Tag: jesień

Dietetyczne, korzenne muffinki z gruszkami.

Dawno nie było tutaj muffinek. Zauważyłam, że pojawiają się one u mnie głównie jesienią lub zimą, gdy za oknem chłód i ciemność. W takie dni słodkości smakują najlepiej. Dodatkowo tym razem to zdrowe słodycze – zawierają same zdrowe składniki, zero niezdrowego tłuszczu, białego cukru i glutenu. Muffinki doskonale smakują z kubikiem gorącego mleka 🙂  Dietetyczne, …

Pieczone śliwki pod owsianą pierzynką

Jesień rządzi się swoimi prawami. Wbrew pozorom to piękna i bardzo przyjemna pora roku. Choć jest już coraz zimniej, dni są coraz krótsze to i tak uważam, że to chyba najfajniejsza pora roku. Nie ma już męczących upałów, nie jest jeszcze, aż tak zimno jak zimą. Choć czasem popada, to i tak jest przyjemnie. Jesień …

Chlebek dyniowy

     Kolejny pomysł na wykorzystanie dyni w kuchni. Szybkie i proste ciasto. Idealne dla małych łasuchów i większych łakomczuchów. Pasuje na śniadanie, drugie śniadanie, czy też leniwy podwieczorek. Nie czekajcie, tylko zabierajcie się za pieczenie 🙂  Chlebek dyniowy przepis na formę o wymiarach 25cm x 7cm 2 szklanki mąki łyżeczka sody pół łyżeczki proszku …

Dip paprykowy

  Przepis na ten dip dostałam od sąsiadki. To była miłość od pierwszego spróbowania. I jak sie później okazało, nie tylko ja się w nim zakochałam. Dlatego w końcu postanowiłam podzielić się z Wami przepisem, może i Wam posmakuje 🙂  Dip można używać zamiast koncentratu pomidorowego, do past, jako sos do makaronu, czy też wyjadać …

Mus z dyni

   Lubię jesień za jej bogactwo kolorów i smaków. Tylko teraz możemy kosztować najlepsze jabłka, śliwki, gruszki, a także dynie 🙂 To taka nowość w mojej kuchni. Z dynią poznałyśmy się niedawno, ale od razu się polubiłyśmy 🙂 Dlatego, korzystam z sezonu i zaczynam dyniowe eksperymenty. Zaczynamy od podstaw, czyli mus dyniowy.  Mus z dyni …

Zupa krem z buraków

   Moda na powrót do korzeni trwa. Coraz chętniej sięgamy po dawne, zapomiane dania i produkty. Myślę, że właśnie zupy są potrawą, którą ostatnio zaczęliśmy odkrywać na nowo. Wracamy do starych receptur, przyrządzamy dawne żury, wywary i buliony. W moim domu zupa była nieodłącznym elementem obiadu. Pojawiała się praktycznie codziennie. Jako dziecko bardzo lubiłam zupę …

Zupa kurkowa z makaronem

    Trwa sezon na grzyby. Mieszkam blisko lasu, więc codziennie widuje ludzi z koszami wypełnionymi grzybami. U mnie grzyby pojawiają się nawet na podwórku. Kiedyś bardzo lubiłam chodzić na grzyby, a teraz jakoś nie mogę się zmobilizować. Może to dlatego, że nie jestem wielką fanką grzybów? Choć, nie lubię dwa rodzaje: pieczarki i kurki, …

Zupa krem z kurek

   Nigdy nie byłam wielką miłośniczką grzybów. Nie lubiłam ich jeść, ani zbierać. W związku z tym, grzyby pojawiały się w mojej kuchni mniej więcej raz w roku: podczas Wigilii. Były to grzyby suszone, głównie prawdziwki. Z kurkami nie miałam nic do czynienia. Odkryłam je dopiero rok temu. W sumie nie wiem, czemu nie kupiłam. …