Tagkajmak

Galette z kajmakiem i rabarbarem

Połowa maja to najwyższy czas na rozpoczęcie sezonu rabarbarowego 🙂 Otwieramy go nie byle czym, bo rozpływającym się w ustach galette z kajmakiem i rabarbarem. Połączenie słodkiego kajmaku i kwaśnego rabarbaru sprawia, że ciężko będzie odejść od talerza, dopóki nie zostaną z niego tylko okruszki 🙂 W tej wersji galette przygotowałam z mąki ryżowej oraz orkiszowej, jeśli chcesz możesz zrobić ciasto z mąki pszennej. Polecam jednak eksperymenty z różnymi rodzajami mąk 🙂 Wracając do rabarbaru – wiecie, że wbrew powszechnych […]

Continue Reading