Tag: kapusta

Kapusta młoda z marchewką i szczypiorkiem

Wiosna to czas ponownego zachwytu nad świeżymi warzywami. Młoda marchew, rzodkiewki, młode ziemianki, czy też kapusta. Poznajemy je na nowo, tak jakbyśmy wieki ich nie jedli. Wiosną te warzywa smakują najlepiej. Poza tym kojarzą się z młodością, lekkością oraz zbliżającymi się wakacjami. Młoda kapusta z marchewką i szczypiorkiem to danie, które przychodzi mi na myśl, gdy wspominam …

Łazanki z kapustą i mięsem

  Z czym kojarzy Wam się kuchnia polska? Tradycyjnie kotlet schabowy z ziemniakami i kapustą? A może macie jakieś inne skojarzenia? Dla mnie kuchnia polska to kuchnia dzieciństwa, potrawy, które jadałam jak byłam mała, które przygotowywała mi mama i babcia. To dania wywołujące wspomnienia. Jedną z takich potraw są właśnie łazanki z kapustą i mięsem. …

Kruche pierogi z kapustą i pieczarkami

   Już nie mogę doczekać się Świąt. Dlatego z radością przeglądam książki kucharskie, wyszukuje interesujące przepisy i zabieram się do testowania nowych potraw. Zaczynamy od kruchych pierożków z kapustą i pieczarkami.   Kruche pierogi z kapustą i pieczarkami przepis na 22. pierogi CIASTO 2 szklanki mąki pszennej 100 g masła 4 łyżki gęstej śmietany 2 …

Farsz do pierogów – z kapustą i i suszonymi grzybami

    Zaczynamy produkcję pierogów i uszek. Będą tradycyjne, z farszem z kapusty, suszonych grzybów zebranych jesienią i cebuli. Tradycja rzecz święta.  Farsz do pierogów z kapustą, pieczarkami i cebulką mała główka kapusty3 duże cebule50-100g suszonych grzybów ( ilość  wedługo upodobań)oliwasól pieprz Grzyby przekładamy do miski, zalewamy ciepłą wodą i pozostawiamy na 30 minut, tak aby zmiękły. …