Tag: Karnawał

Dietetyczne róże karnawałowe

Zbliża się Tłusty Czwartek, wokół same pączki, faworki i inne karnawałowe wypieki. To bardzo ciężki dzień dla osób na diecie 🙂 Oczywiście można sobie radzić bez tradycyjnych wypieków, zamieniając je na zdrowsze wersje 😉 Np. na bezglutenowe róże karnawałowe, bez dodatku mleka krowiego, jajek. Poza tym roże upiekłam w piekarniku zamiast smażyć je na głębokim …

Pączki hiszpańskie tzw. gniazdka

   Pączkowych szaleństw ciąg dalszy. Dziś z każdej strony bombardują nas pączki. I ja ulegałam tym szaleństwom i usmażyłam dziś pączki hiszpańskie, tzw. gniazdka.  Pączki hiszpańskie tzw. gniazdka przepis na 20 pączków 3/4 szklanki wody 65 g masła łyżka cukru 3 duże jajka 1,5 szklanki mąki pszennej + olej do smażenia + cukier puder do …

Pączki z różą

  Tłusty Czwartek. Czasami słyszę, że to najważniejszy dzień w roku. Tak, tak święto łasuchowania, któż nie lubi takich dni? No ok, do czegoś się Wam muszę przyznać. Nie jestem fanką tego typu wypieków. Oczywiście poddaje się presji otoczenia i smażę pączki, faworki i inne tego typu wypieki. W tym roku korzystałam z tego przepisu …

Churros

Już niedługo Tłusty Czwartek. Nie jest to mój ulubiony dzień w roku, ale oczywiście nie wyłamuje się z tradycji: piekę pączki, faworki i róże karnawałowe 🙂 Nowością w tym roku będą churros, hiszpańskie smakołyki przygotowywane z okazji karnawału 🙂   Churros składniki na około 20 sztuk: szklanka wody 50 g masła  2 łyżki cukru demerara …

Dietetyczne oponki

  Karnawał! U mnie to taki okres w roku, który zbiega się z sesją w związku z czym przeważnie w ogóle o nim zapominam. Budzę się dopiero w Tłusty Czwartek, przypominając sobie o tych wszystkich karnawałowych pysznościach. W tym roku zmieniam tę tradycję i troszkę wcześniej startuje z karnawałowymi wypiekami. Na dobry początek lżejsza wersja …

Bezglutenowe krakersy serowe

  Gluten – zło XXI wieku. Coraz częściej słyszymy o daniach bezglutenowych, produktach wolnych od glutenu itp. Coraz więcej ludzi choruje na nietolerancję glutenu oraz celiakię, ale bardzo dużo osób unika tego składnika z powodu własnych przekonań i w trosce o własne zdrowie. Przyznam, że sama też należę do tych osób, choć w sumie omijam tego typu produkty, …

Tarta mięsna z grzybami

    Placek grzybowy pojawia się na naszym stole przeważnie z okazji świąt. W tym roku gościł u nas z okazji Nowego Roku. W smaku przypomina trochę tradycyjne paszteciki, dlatego dobrze komponuje się z czerwonym barszczykiem.  Tarta mięsna z grzybami: CIASTO: 500 g mąki  250 g margaryny  5 żółtek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 40 …

Muffiny pizzowe z kabanosem i wędznym serem

  Propozycja imprezowa. Przygotowałam te muffinki na przyjęcie urodzinowe. Smakują jak pizza, a robi się je o wiele szybciej 🙂  Muffiny pizzowe przepis na 18 muffinek 400g mąki pszennej pełnoziarnistej 4 kabanosy łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki lnu mielonego pół łyżeczki pieprzu czarnego pół łyżeczki ziół prowansalskich łyżka suszonej cebuli szczypta ostrej papryki w …

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe przepis na około 40 sztuk 500g mąki pszennej 5 żółtek 2 łyżki spirytusu szklanka śmietany 18% szczypta soli ulubiona, twarda marmolada olej do smażenia cukier puder do posypania Mąkę przesiej na stolnicę. Robimy z niej ,,wulkan”. W niego wbij żółtka, dodaj spirytus, sól i śmietanę. Wyrabiaj ciasto, aż do uzyskania zwartej konsystencji. Gdy …

Karnawałowe faworki

Karnawałowe wypieki czas zacząć. Na pierwszy ogień idą faworki. Faworki 250g mąki pszennej 3 żółtka 1 łyżka spirytusu szczypta soli 1/2 szklanki kwaśnego mleka tłuszcz do smażenia cukier puder do posypania Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj pozostałe składniki i zagnieść ciasto. W trakcie zagniatania ciastem należy mocno uderzać o stolnicę, aż powstaną pęcherze. Gdy ciasto …