Tag: kuchnia hiszpańska

Dokąd na wakacje? Hiszpańska przygoda, czy włoskie szaleństwa? + Przepis na gazpacho z arbuzem.

  Za oknem afrykańskie upały, lato w pełni, czas na wakacyjne plany 🙂 Tak, wiem trochę późno, ale studenckie wakacje trwają przecież do października 🙂 Nie macie jeszcze planów, nie wiecie dokąd się wybrać? Nie martwcie się, ten post jest właśnie dla Was 🙂 Zróbcie sobie mrożoną kawę lub pyszną sangrię, usiądźcie wygodnie i dajcie …

Pączki hiszpańskie tzw. gniazdka

   Pączkowych szaleństw ciąg dalszy. Dziś z każdej strony bombardują nas pączki. I ja ulegałam tym szaleństwom i usmażyłam dziś pączki hiszpańskie, tzw. gniazdka.  Pączki hiszpańskie tzw. gniazdka przepis na 20 pączków 3/4 szklanki wody 65 g masła łyżka cukru 3 duże jajka 1,5 szklanki mąki pszennej + olej do smażenia + cukier puder do …

Churros

Już niedługo Tłusty Czwartek. Nie jest to mój ulubiony dzień w roku, ale oczywiście nie wyłamuje się z tradycji: piekę pączki, faworki i róże karnawałowe 🙂 Nowością w tym roku będą churros, hiszpańskie smakołyki przygotowywane z okazji karnawału 🙂   Churros składniki na około 20 sztuk: szklanka wody 50 g masła  2 łyżki cukru demerara …

Tortilla de patatas

 Niedzielne śniadania powinny być wyjątkowe. To jedyny dzień w tygodniu, kiedy można wspólnie usiąść do stołu i zjeść coś pysznego. Dziś jemy:  Tortilla de patatas 3 jajka 2 średnie ziemniaki ugotowanemała cebulaok. 20-30g tartego sera2 plasterki wędliny drobiowejoliwasól, pieprz Na patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę lub paski. Wędlinę takżę kroimy w cienkie paski …

Hola Gazpacho

 Wróciłam po dwóch tygodniach najfantastyczniejszych wakacji 😉 Cóż tu dużo pisać: Hiszpania jest cudowna 😉 Dłuższej relacji możecie spodziewać się w najbliższym czasie, a dziś mam dla Was szybki obiadek, inspirowany wakacjami. Gazpacho to hiszpańska zupa z świeżych warzyw, oliwy, aromatycznych przypraw i odrobiny serca włożonego w posiłek 😉  Gazpacho 4-5 dojrzałe pomidory ( moje …