Tag: kurczak

Pierś kurczaka faszerowana oscypkiem i suszonymi pomidorami

Kurczak to moje ulubione mięso – delikatne, łatwe w przygotowaniu, dobre do eksperymentowania. Sprawdza się podczas wielu uroczystości, ale także, gdy nie mamy czasu na długie przesiadywanie w kuchni. Kurczak ratuje mi życie, gdy muszę zjeść obiad gdzieś w drodze, bo smakuje dobrze i na ciepło i na zimno. Dziś w wersji uroczystej – z …

Sałatka z kurczakiem i ciecierzycą

Nie lubię marnować jedzenia. U mnie w domu nigdy nie wyrzucało się jedzenia do kosza, resztki z obiadu zjadał piesek, więc nic się nie marnowało. Odkąd przeprowadziłam się do Krakowa, coraz bardziej boli martwi mnie to, że jednak czasem zdarza się tak, że to jedzenie siłą rzeczy musi wylądować w koszu. Nie ma go gdzie …

Kurczak w sosie śmietanowym

Po kilku gorących dniach, dziś słoneczko odpoczywa. W związku z tym można dłużej posiedzieć w kuchni 🙂 W związku z tym, że blog zrobił się ostatnio bardzo słodki, dziś danie typowo obiadowe. Lekki sos z piersi kurczaka, delikatny, aromatyczny, idealny do kasz, czy tez makaronów. Najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Spróbujcie sami 🙂 …

Szybka sałatka z kurczakiem

Gdy za oknem temperatura przekracza 25 stopni, mój organizm traci ochotę na skomplikowane i ciężki dania. Ratunkiem w taką pogodę są szybkie, ale pożywne sałatki. Są o tyle dobre, że przygotowuje się je bardzo szybko i można je przyrządzić praktycznie z wszystkiego. Zawsze znajdziemy coś w lodówce, czy też szafkach kuchennych, z czego da się …

Risotto z kurczakiem i szparagami

Sezon na szparagi w pełni. Czas w końcu się nimi nacieszyć. Tradycyjnie zjadam je z dodatkiem jajka sadzonego lub gotowanego w koszulce. Prosta i smaczna klasyka. Lubię także szparagi bez żadnych dodatków, ot tak po prostu z solą i pieprzem. Natomiast białe szparagi najbardziej lubię pod postacią zupy. (Dla przypomnienia przepis na pyszny krem z …

Kurczak z ryżem po meksykańsku

 Kurczak z ryżem to typowe danie kojarzące się z odchudzaniem. Podobno to główny posiłek osób na redukcji. Oczywiście prawda jest trochę inna, dieta odchudzająca powinna być bardziej urozmaicona i nie musi składać się tylko z suchego kurczaka z białym ryżem. Ja biały ryż zamieniam na brązowy, a suchego kurczaka na pyszną, meksykańską potrawkę. Całość tworzy pełnowartościowy, smaczny …

Makaron z piersią kurczaka i suszonymi pomidorami

Makaron to doskonały sposób na szybki i pożywny obiad. Mam nadzieję, że nie wierzycie w mity, że niby makaron jest tuczący i trzeba go unikać jak ognia. Tak naprawdę to tuczące mogą być dodatki, które zjadamy z makaronem – duża ilość sera, tłuste mięso, czy duża ilość sosu. Oczywiście ważna jest także ilość – od małej …

Domowy pasztet

  Powoli zbliżają się święta Wielkanocne, czas na domowe pasztety 🙂 Zawsze wydawało mi się, że to takie skomplikowane i czasochłonne, dlatego do tej pory jeszcze nie przygotowywałam samodzielnie tego typu wypieków. Jak się później okazało, przygotowanie domowego pasztetu wcale nie jest takie pracochłonne jakby się wydawało, a cały wysiłek włożony w przygotowania zostaje wynagrodzony …

Sałatka z kurczakiem i karmelizowanym jabłkiem

  Lubicie sałatki? To podstawowe danie, które nasuwa się na myśl, gdy myślimy o diecie. Sałatki są (przeważnie) niskokaloryczne, pełen warzyw i zdrowych składników. Z drugiej strony sałatki kojarzą się także z nudnym daniem, bez smaku i zapachu. Dzisiejsza propozycja na pewno taka nie jest. Z pozoru to zwykła sałatka z kurczakiem, jednak dodatek karmelizowanych …

Bezglutenowa tarta z kurczakiem i kurkami

  Sezon na kurki uważam, za rozpoczęty. Nie przepadam za grzybami, ale na te czekam zawsze z utęsknieniem. Najbardziej lubię je jako dodatek do porannej jajecznicy. Kurki zamieniają tę prostą potrawę w istne, kulinarne arcydzieło. Dziś jednak nie będzie przepisu na jajecznicę, ale za to chciałam podzielić się z Wami pyszną tartą. Moja jest w …