Tag: kurki.

Kaszotto z kurkami

Poprzedni tydzień był dość ciężki. Wiele trudnych decyzji, niekończące się rozważania, ciągłe wymyślanie za i przeciw.  Niestety nie należę do zdecydowanych osób, dlatego każdą decyzję, nawet tę najbardziej błahą rozważam zawsze milion raz i w efekcie i tak nigdy do końca nie jestem przekonana, że druga opcja nie była lepsza. Tym razem decyzja była bardzo …

Makaron w sosie kurkowym z brokułami

Nowy tydzień rozpoczęłam wyjątkowo wcześnie – o 4:57,  przeraźającym dźwiękiem budzika. Dodatkowo okazało się, że  za oknem 8 stopni… Nie było jednak zmiłuj, trzeba było ubrać się (oczywiście mało myśląc nie zabrałam ze sobą długich spodni, więc musiałam założyć spodenki, nie muszę Wam mówić, jak było ciepło 🙂 i jechać do pracy. Spoglądając przez okno …

Bezglutenowa tarta z kurkami i serem pleśniowym

Późne lato to czas kurek. Osobiście nie jestem wielką fanką grzybów, ale te stanowią wyjątek. Często dodaje je do śniadaniowej jajecznicy, czy też do risotta. Kurki świetnie pasują również do kurczaka oraz makaronu. Dziś mam dla Was jednak trochę inną propozycję – kurki zatopione w sosie śmietankowym, wyłożone na bezglutenowej tarcie. Nowością tutaj dla mnie …

Bezglutenowa tarta z kurczakiem i kurkami

  Sezon na kurki uważam, za rozpoczęty. Nie przepadam za grzybami, ale na te czekam zawsze z utęsknieniem. Najbardziej lubię je jako dodatek do porannej jajecznicy. Kurki zamieniają tę prostą potrawę w istne, kulinarne arcydzieło. Dziś jednak nie będzie przepisu na jajecznicę, ale za to chciałam podzielić się z Wami pyszną tartą. Moja jest w …

Zupa kurkowa z makaronem

    Trwa sezon na grzyby. Mieszkam blisko lasu, więc codziennie widuje ludzi z koszami wypełnionymi grzybami. U mnie grzyby pojawiają się nawet na podwórku. Kiedyś bardzo lubiłam chodzić na grzyby, a teraz jakoś nie mogę się zmobilizować. Może to dlatego, że nie jestem wielką fanką grzybów? Choć, nie lubię dwa rodzaje: pieczarki i kurki, …

Jajecznica z kurkami

    Co prawda, mamy jeszcze lato, ale za oknem czuć jesienią. Tak szaro i smutno… Dlatego leniwie krzątam się po kuchni, piję poranną kawę z dużą ilością mleka, patrzę na smutny, deszczowy ogród i szukam pomysłu na śniadanie. Nagle ta myśl: jajecznica z kurkami! Tak, to idealne śniadanie na dziś. Obieram kurki, podsmażam na maśle …

Zupa krem z kurek

   Nigdy nie byłam wielką miłośniczką grzybów. Nie lubiłam ich jeść, ani zbierać. W związku z tym, grzyby pojawiały się w mojej kuchni mniej więcej raz w roku: podczas Wigilii. Były to grzyby suszone, głównie prawdziwki. Z kurkami nie miałam nic do czynienia. Odkryłam je dopiero rok temu. W sumie nie wiem, czemu nie kupiłam. …

Spotkanie blogerek – ugotujmy coś razem. Zupa krem: bagienny potwór z preclem krakowskim przykrytym kurkami

   Gotowanie jest fajne, ale gotowanie w większym gronie sprawia jeszcze większą radość. Dlatego razem z Kasią umówiłyśmy się na wspólny obiad. No, tak ale najpierw zakupy. Wybrałyśmy się na Plac Imbramowski poszukując inspiracji. To naprawdę fantastyczne miejsce, kolorowe, pełne cudownych warzyw, owoców i przeróżnych innych pyszności.  Nie wiedziałyśmy co chcemy zjeść. Po paru propozycjach …

Jajecznica z kurkami i ostrą papryką

  Ciągle słyszymy, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Staram się trzymać tych dietetycznych zasad. Nie zawsze to śniadanie jest wymyślne, zjedzone w spokoju. Często to zwykły jogurt zjedzony z prędkością światła, bo wskazówka zegara znów biegnie za szybko.  Dziś korzystając z ostatnich dni wakacji, piję cudowną białą kawę i leniwie zabieram się …

Domowe, żytnie parpadelle w sosie kurkowym z kurczakiem

   Sezon na grzyby w pełni. Nigdy za nimi nie przepadałam, ale postanowiłam się przełamać i spróbować do nich przekonać. Tak powstał dzisiejszy obiadek 😉 Domowe, żytnie parpadelle 200g mąki pszennej typu 500 300g mąki żytniej 4 jajałyżka oliwy z oliwekszczypta soli Mąkę przesiewamy na stolnicę i nadajemy jej formę kopczyka. Na środek wbijamy jajka, dodajemy szczyptę …