W zielonej kuchni

Orzeźwiający koktajl kokosowo – truskawkowy

Przyjęła się ogólna opinia, że woda najlepiej gasi pragnienie. Fakt, woda jest dużo lepsza niż słodkie, gazowane napoje, jednak podczas dużych upałów lub też po dużym wysiłku fizycznym woda nie jest najlepszym rozwiązaniem. Dużo lepiej sprawdzają się domowe izotoniki – czyli napój, który zawiera minerały i elektrolity, które tracimy wraz z potem. Jego zadaniem jest […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Kompot z rabarbaru

Rabarbarowego szaleństwa ciąg dalszy. Po wypiekach, czas na kompot. Kompot z rabarbaru to klasyka gatunku. Wspomnienie dawnych lat, powrót do dawnej, polskiej, kryzysowej kuchni.  Kompot z rabarbaru 4 łodygi rabarbaru pół cytryny 2 jabłka 2 łyżki miodu 2 l wody Rabarbar i jabłka obierz, pokrój na małe kawałki. Całość przełóż do garnka, zalej wodą, dodaj […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Napój izotoniczny z nasionami chia

  Upał. Z ekranów telewizorów, radia, czy portali informacyjnych ciągle słyszymy ostrzeżenia przed zgubnymi skutkami zbyt wysokich temperatur. Wszyscy wiemy, że w tak gorące dni należy dużo pić. Jednak nie zawsze zwykła woda wystarcza. Czasem potrzebujemy czegoś więcej – tutaj polecam domowy napój izotoniczny z nasionami chia. Nasiona chia świetnie nadają się dla sportowców (ale […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Lemoniada arbuzowo-ogórkowa

   Jedyny słuszny przepis na taką pogodę. Niestety (lub stety) upały powodują u mnie totalny brak apetytu. Jedyne na co mam ochotę to picie, dużoooo picia. Dziś padło na lemoniadę arbuzową z dodatkiem … ogórka gruntowego 🙂 Sekret tkwi w doskonałych ogórkach – najlepsze są te zerwane prosto z domowego ogródka 🙂 Spróbujcie sami 🙂 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Lemoniada truskawkowo-arbuzowa

  Nareszcie zrobiło się bardzoooo gorąco. Czas na orzeźwiające napoje 🙂 Ten koktajl na pewno ugasi Wasze pragnienie 🙂 Lemoniada truskawkowo-arbuzowa porcja dla dwóch osób 200g truskawek 200g arbuza 2 listki mięty sok wyciśnięty z połowy limonki woda gazowana Truskawki umyj, przełóż do miski blendera, dodaj do nich arbuza pokrojonego na małe kawałki. Następnie dodaj […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Koktajl oczyszczający

   Po świętach czas na lekkie oczyszczanie. Świąteczne jedzenie jest pyszne, ale niestety dość ciężkie dla naszego układu pokarmowego. Dlatego w ramach poświątecznego detoksu trzeba wprowadzić więcej warzyw do swojego menu oraz  dużo więcej pić, a najlepiej zielonej herbatki. Dziś wersja ze świeżym ananasem 🙂   Koktajl oczyszczający przepis na jedną porcję szklanka naparu z […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Lemoniada pietruszkowa

Sok z pietruszki… brzmi dość dziwnie. Smakuje już zupełnie dobrze 🙂 Natka pietruszki zawiera mnóstwo witaminy C, a takżę witaminę A, która pozytywnie wpływa na nasze oczy. Poza tym natka  ma właściwości antyseptyczne, wpływa pozytywnie  na proces trawienia i zapobiega infekcjom układu moczowego. Spróbujcie 🙂 Lemoniada pietruszkowa 2 pęczki natki pietruszki 0,5l chłodnej wody szczypta […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Orzeźwiająca lemoniada rabarbarowa

   Na takie upały najlepsza domowa lemoniada. Orzeźwiająca, lekko kwaśna. Zdrowa, domowa i pyszna 🙂 Orzeźwiająca lemoniada rabarbarowa 3 łodygi rabarbaru jabłko cytryna gwiazdka anyżu 3 łyżki cukru waniliowego ( z prawdziwą wanilią) ok. 2l wody Rabarbar  i jabłko umyj, obierz i pokrój na 2cm kawałki. Cytrynę sparz i pokrój w plastry. Do dużego garnka […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Detox drink

   Jak pewnie zauważyliście ostatnio zmieniłam swój styl odżywiania, w związku z tym pojawia się tutaj więcej przepisów na dania bardziej dietetyczne. Dziś proponuję Wam napój inspirowany słynna dietą Beyonce. Oczywiście nie proponuję i nie polecam tej diety. Polecam natomiast zacząć dzień od szklanki tego oto napoju 🙂 Robudzimy nim metabolizm 🙂 Detox drink 1,5l […]

Czytaj dalej...