Tag: mąka amarantusowa

Amarantusowe pancakes ze szpinakiem

  Dawno w mojej kuchni nie było pancakes. Dziś choć miałam bardzo zabiegany poranek, wiedziałam, że muszą w końcu pojawić się na moim talerzu. I tak oto są: sycące, bezglutenowe z dodatkiem świeżego szpinaku 🙂 W dodatku ich przygotowanie nie zajęło mi więcej niż 15 minut 🙂 Zachcianka spełniona, więc można zaczynać dzień pełen wyzwań …

Bezglutenowa tarta ze szparagami i fetą

  Czekałam na nie cały rok – szparagi 🙂 Ulubione, wiosenne warzywa. Najbardziej lubię je w wersji podstawowej, czyli z jajkiem na miękko, pieprzem i solą. Dziś mały eksperyment – szparagi na bezglutenowej tarcie. Pychotka 🙂 Bezglutenowa tarta ze szparagami i fetą CIASTO: 100g mąki amarantusowej 100g mąki gryczanej 100g mąki z cieciorki jajko 120g …

Wytrawna tarta bezglutenowa z brokułami i szynką

  Macie jakieś swoje ulubione potrawy, do których często wracacie? Ostatnio się nad tym zastanawiałam i u mnie będą to zdecydowanie naleśniki. Sprawdzają się w każdym posiłku, można je zrobić na mnóstwo sposobów i za każdym razem mogą smakować inaczej. Gdy tak myślałam o swoich ulubionych daniach, przypomniałam sobie, że kiedyś tak bardzo lubiłam tarty …

Gryczane muffinki z kabanosami i pesto

    Zabiegane środy, trening, zajęcia, mnóstwo zajęć. W takim dniu najlepiej sprawdzają się szybkie przekąski, które można pochłonąć w biegu pomiędzy jednymi obowiązkami, a drugimi. Te kryteria najlepiej spełniają muffinki: są małe, bez problemu można je zapakować do torebki, można je szybko zjeść i co najważniejsze są sycące 🙂 Spróbujcie 🙂 Gryczane muffinki z …

Bezglutenowe muffiny z brokułami i cheddarem

   Uwielbiam wszelkiego typu muffinki. Nie jem chleba, więc muffinki są dla mnie dobrą alternatywą. Łatwe w przygotowaniu, łatwe w transporcie, a w dodatku pyszne 🙂  Bezglutenowe muffiny z brokułami i cheddarem porcja na 8 muffinek 100 g mąki ryżowej 50 g mąki amarantusowej 50 g mąki z ciecierzycy płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta …

Bezglutenowe naleśniki

  Naleśniki są potrawą, z której bardzo często rezygnują osoby na diecie. Tak, te tradycyjne z pszennej mąki, smażone na oleju nie są zbyt dietetyczną potrawą. Ale nie trzeba od razu z nich rezygnować. Wystarczy dokonać kilka drobnych zmian i bez utraty smaku zyskać zdrowszą wersję 🙂 W tym celu zamieniłam mąkę pszenną na mieszankę …

Ciasteczka owsiano-amarantusowe z bakaliami

    Ciasteczka owsiano-amarantusowe z bakaliami przepis na 20  ciasteczek 1,5 szklanki płatków owsianych 0,5 szklanki mąki amarantusowej pół łyżeczki proszku do pieczenia 0,5szklanki cukru trzcinowego szczypta soli 2 jajka  4 łyżki jogurtu greckiego 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego 4 łyżki rodzynek 4 łyżki żurawiny suszonej 4 łyżki płatków migdaowych 4 łyżki wiórków kokosowych W misce mieszamy …

Amarantusowe mini tarty z zielonymi szparagami

    Wiosenny, lekki obiad. Takim daniem rozpoczynamy sezon na szparagi.  Amarantusowe mini tarty z zielonymi szparagami przepis na 6 tart CIASTO: szklanka mąki amarantusowej pół szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej pół szklanki zimnej wody 4 łyżki oliwy  łyżeczka ziół prowansalskich szczypta soli Mąki przesiej do miski. Dodaj zioła prowansalskie i sól. Następnie dodaj wodę i …

Placki pieczarkowo-amarantusowe w sosie porowym

Placki pieczarkowo-amarantusowe przepis na 6 placuszków 300g pieczarek 4 łyżki mąki amarantusowej łyżeczka suszonej natki pietruszki pieprz bałkański szczypta soli pieprz czarny + oliwa do smażenia Sos porowo-serowy jeden por ( biała część) 30g sera lazur złotego 100ml śmietany 9% pieprz bałkański +masło klarowne do smażenia Pieczarki umyj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż …

Placuszki amarantusowe z bananem

Placuszki amarantusowe z bananem przepis na 8 placuszków 5 łyżek mąki amarantusowej pół łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki wiórków kokosowych łyżka syropu klonowego jajko 100ml mleka banan Rozgrzej patelnię. Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i  syrop klonowy. Jajko roztrzep z mlekiem i połącz z suchymi składnikami. Dokładnie wymieszaj. Banana …