Tag: mąka ryżowa

Bezglutenowa tortilla z kurczakiem

Dawno tutaj nie było przepisu obiadowego, więc oto i on – bezglutenowa tortilla z kurczakiem. Wbrew pozorom bardzo szybkie danie obiadowe. U mnie to danie w wersji resztkowej, przygotowuje je najczęściej wtedy, gdy zostaje mi jakieś mięso z dnia poprzedniego, albo gdy w lodówce zostają resztki jakiś warzyw. Tortilla to doskonały sposób na kreatywne wykorzystanie …

Dietetyczne ciasto cytrynowe

Nie wiem jak to się stało, ale za niewiele ponad tydzień będziemy obchodzić Wielkanoc. Tradycyjnie czas uciekł mi tak szybko, że nawet nie zorientowałam się kiedy Środa Popielcowa zamieniła się w praktycznie Wielki Tydzień. Tradycyjnie już jestem nieprzygotowana. Nie zdążyłam z nowymi, typowo wielkanocnymi przepisami, nie mam nawet jeszcze pomysłu co będziemy przygotowywać na Święta. …

Ciasteczka czekoladowe

Zdrowe odżywianie to ostatnio bardzo gorący temat. Każdy z nas ma swoją definicję tego pojęcia. Ile osób, tyle opinii, porad, nakazów i zakazów. Każdy z nas (no dobra, może nie każdy, ale znaczna część osób) zastanawia się co jeść aby było zdrowo, aby jedzenie nam nie szkodziło, a czasem, aby pomagało na jakieś dolegliwości. Nie …

Dietetyczne ciasto marchewkowe

Zima się już kończy (nareszcie!), trzeba to uczcić przygotowując dietetyczne ciasto marchewkowe. Warto! Marchewka to warzywo, które powinniśmy jeść o tej porze roku. To bogate źródło beta – karotenu, który nie tylko utrwala naszą opaleniznę, ale także może zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych. Dodatkowo beta – karoten zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność, a także wspomaga leczenie trądziku.
Jakie właściwości ma jeszcze marchew? Zobaczcie sami.

Ciasteczka migdałowe

  Przeświątecznych katastrof ciąg dalszy. Dziś rano, po nocnych rozkminach postanowiłam zamówić świąteczne prezenty przez Internet. Oczywiście zanim wybrałam odpowiednie rzeczy minęło sporo czasu, przez co nie zdązyłam zjeść śniadania i wyszłam z domu głodna. No cóż, czasem tak bywa, jednak gdy mój mózg w końcu się obudził, doszła do niego myśl, że mamy 18 …

Ciasto owsiane ze śliwkami

Ostatni dzień urlopu bez wątpienia można zaliczyć do dni ciężkich i trudnych. Do tej pory bylo na co czekać – wizja wakacyjnych wyjazdów i odpoczynku skutecznie motywowała do pracy. Jednak, gdy ten wakacyjny czas mija o motywację dużo trudniej, a i na horyzoncie już nie ma dłuższego wypoczynku. Nie można się jednak załamywać 🙂 Grunt …

Galette z porzeczkami i agrestem

Dawno nie miałam takiej leniwej niedzieli – bez budzika, bez przymusu pobudki o określonej godzinie, z możliwością leniuchowania w łóżku i oglądania ulubionych seriali. Chyba potrzebowałam takiej chwili dla siebie. Ten tydzień był wyjątkowo trudny, a zarazem pełen wrażeń i nowych doświadczeń. W tym tygodniu odpuściłam też trochę treningi, żeby organizm mógł trochę się zregenerować. …

Bezglutenowe galette z morelami i bundzem

Korzystając z wolnego dnia i przerwy od treningów, zabrałam się dziś za pieczenie i gotowanie. Cel: wykorzystać zawartość lodówki i stworzyć z niej coś czego jeszcze nie próbowałam, coś nieoczywistego. Po krótkim namyśle i przeglądzie szafek kuchennych, wpadłam na pomysł galette. Jako, że staram się unikać białej mąki, ciasto wykonałam z mieszanki mąki ryżowej i …

Bezglutenowa tarta z nektarynkami

Z okazji wtorku i pogorszenie się pogody, a także kiepskiego, nastroju zabrałam się dziś za pieczenie ciasta. Cel – zdrowe, najlepiej z owocami, w miarę szybkie i proste. Padło na tartę bezglutenową z nektarynkami oraz dżemem porzeczkowym 🙂 Polecam tutaj użyć domowego dżemu, najlepiej niskosłodzonego, dzięki niemu tarta nabiera wyjątkowego smaku 🙂 Musicie spróbować 😉 …

Cytrynowa, bezglutenowa babka na Wielkanoc

Zaczynamy Wielki Tydzień. To dobry czas na nowe, wielkanocne przepisy. Fakt, plany były, że w okresie postu, tych wielkanocnych przepisów będzie tutaj więcej, jednak jak zwykle plany minęły mi się trochę z rzeczywistością, a czas uciekł gdzieś między palcami. Jednak tak sobie myślę, że lepiej późno niż wcale 😉 Dzisiaj propozycja dla osób, które nie zamierzają …