Tag: morele

Galette z porzeczkami i agrestem

Dawno nie miałam takiej leniwej niedzieli – bez budzika, bez przymusu pobudki o określonej godzinie, z możliwością leniuchowania w łóżku i oglądania ulubionych seriali. Chyba potrzebowałam takiej chwili dla siebie. Ten tydzień był wyjątkowo trudny, a zarazem pełen wrażeń i nowych doświadczeń. W tym tygodniu odpuściłam też trochę treningi, żeby organizm mógł trochę się zregenerować. …

Bezglutenowe galette z morelami i bundzem

Korzystając z wolnego dnia i przerwy od treningów, zabrałam się dziś za pieczenie i gotowanie. Cel: wykorzystać zawartość lodówki i stworzyć z niej coś czego jeszcze nie próbowałam, coś nieoczywistego. Po krótkim namyśle i przeglądzie szafek kuchennych, wpadłam na pomysł galette. Jako, że staram się unikać białej mąki, ciasto wykonałam z mieszanki mąki ryżowej i …

Sernik na zimno z rabarbarem

W końcu poprawiła się pogoda. W końcu można było wyjść na trening w krótkich spodenkach, poczuć ten ciepły wiaterek i promienie słońca. W końcu humor lepszy i od razu więcej motywacji do działania – nie tylko treningów, ale także nie zabrakło czasu na kuchenne eksperymenty 🙂 I tak powstał sernik z rabarbarem. Niezwykle prosty, szybki …

Dietetyczna tarta kokosowa z świeżymi owocami

  Naszło mnie dziś na coś dobrego. Niewiele myśląc, udałam się do kuchni, przejrzałam szafki kuchenne i wpadłam na pomysł – trzeba upiec jakieś ciasto 🙂 Padło na szybkie, eksperymentalne ciasto a’la tarta. Jednak, żeby było zdrowiej spód wykonałam z płatków owsianych zamiast mąki i miodu zamiast masła. Wyszło mniej kalorycznie. Natomiast krem powstał z …

Trufle proteinowo-orzechowe

  Trufle sprawdzały się już u mnie nie raz, gdy nagle mój organizm potrzebował czegoś słodkiego. To taka fajna słodkość, którą można szybko dostosować do swoich kubków smakowych i zawartości szafek i lodówki. Tak naprawdę można je zrobić praktycznie ze wszystkiego i dostosować do każdej diety. Ja dziś mam dla Was wersję proteinowo – orzechową, …

Muffinki keksowe

  Keks to jedno z tradycyjnych, świątecznych dań. Co roku gości na moim świątecznym stole. W tym roku zaproponuje małą zamianę: tradycyjny keks, ale w nietradycyjnym wydaniu, czyli w formie muffinek. Smakuje równie dobrze 🙂  Muffinki keksowe przepis na 12 muffinek 2 szklanki mąki pół szklanki cukru łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju roślinnego …

Korzenna jaglanka z owocami

  Nowy tydzień najlepiej zacząć dobrym śniadaniem. Dziś jaglanka, tak dawno jej u mnie nie było. Warto pamiętać, że kasza jaglana uznawana jest za najzdrowszą kaszę (a wyszstkie są bardzo zdrowe!). Poza tym kasza jaglana podobno pomaga na przeziębienia, które niestety chyba się do mnie przyplątało. Nie ma co więcej pisać, zabieram się do jedzenia …

Muffiny z morelami i kruszonką

     Letnie wersje muffinek są wyjątkowo pyszne 🙂 Z dodatkiem świeżych owoców, tworzą zdrowy deser zarówno dla dzieci jak  i dorosłych.  Muffiny z morelami i kruszonką przepis na 15 muffinek  MUFFINKI 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 jajka,  120 g drobnego cukru do wypieków pół szklanki …

Kluski leniwe z morelami

   Kluski, czy pierogi? Jak dla mnie chyba jednak kluski leniwe. Dla większości to danie, które kojarzy się z dzieciństwe. Nie mam takich skojarzeń, ale i tak bardzo je lubię 🙂 Są idealne, na takie napięte dni, kiedy nie ma czasu na nic.  Kluski leniwe z morelami porcja dla dwóch osób   KLUSKI: 250g twarogu półtłustego …

Sałatka z botwinką i morelami

  Uwielbiam lato, pewnie nie raz to już pisałam, ale jak nie lubić tych wszystkim pysznych owoców i warzyw, które są symbolem lata? Dziś zachwycam się ogródkiem babci: dużym, zielonym – po prostu cudownym. Są tam ogóki, pomidory, fasolka szparagowa (już nie mogę się jej doczekać), a także buraczki, zioła i owoce. Na dziś upolowałam …