W zielonej kuchni

Bezglutenowe, bananowe muffinki z karobem

Pierwszy dzień wiosny witamy zdrowymi muffinkami 🙂 Tak bardzo się cieszę, że już jest coraz cieplej, tak pięknie świeci słońce, dni są coraz dłuższe 🙂 Od razu człowiek ma więcej energii, więcej ochoty do działania i aktywności 🙂 Oby słoneczne dni trwały jak najdłużej 🙂 Bezglutenowe, bananowe muffinki z karobem przepis na 9 muffinek 170 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowe muffinki cytrynowo-makowe

  Jakiś czas temu otrzymałam przesyłkę od firmy Eterno. W niewielkiej paczuszce znalazłam dwa słoiczki: cytryny w rumie i pomarańczce w rumie. Oba słoiczki były pięknie zapakowane 🙂 Przyznam, że nigdy wcześniej nie próbowałam tego typu produktów, więc byłam bardzo ciekawa. Okazało się, że cytryny w rumie staną się jednym z moich ulubionych dodatków 🙂 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowe muffiny z brokułami i cheddarem

   Uwielbiam wszelkiego typu muffinki. Nie jem chleba, więc muffinki są dla mnie dobrą alternatywą. Łatwe w przygotowaniu, łatwe w transporcie, a w dodatku pyszne 🙂  Bezglutenowe muffiny z brokułami i cheddarem porcja na 8 muffinek 100 g mąki ryżowej 50 g mąki amarantusowej 50 g mąki z ciecierzycy płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Muffinki orzechowo-bananowe

   Kolejną nowością w mojej kuchni jest mąka z orzeszków ziemnych. Znalazłam ją kiedyś w małym, niepozornym sklepiku. Mąką z orzeszków ziemnych pachnie i smakuje jak masło orzechowe, to produkt bezglutenowy. 🙂 Długo się zastanawiałam co z niej przygotować, w głowie powstało wiele pomysłów. Na pierwszy ogień poszły muffinki. Bez dodatku cukru, dzięki bananom, muffinki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowe muffiny z suszonymi pomidorami i pesto

   Dawno nie piekłam muffinek. Gdy tylko sobie o nich przypomniałam, od razu wpadł mi do głowy pomysł na wytrawne, bezglutenowe muffiny z dodatkiem suszonych pomidorów. Po co się uczyć, po co przygotowywać do egzaminu jak można piec :)?  Bezglutenowe muffiny z suszonymi pomidorami i pesto przepis na 6 muffinek 50 g mąki z ciecierzycy […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Muffinki keksowe

  Keks to jedno z tradycyjnych, świątecznych dań. Co roku gości na moim świątecznym stole. W tym roku zaproponuje małą zamianę: tradycyjny keks, ale w nietradycyjnym wydaniu, czyli w formie muffinek. Smakuje równie dobrze 🙂  Muffinki keksowe przepis na 12 muffinek 2 szklanki mąki pół szklanki cukru łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju roślinnego […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Gryczane muffiny z pesto i suszonymi pomidorami

  Muffinki na wytrawnie to szybka i zdrowa alternatywa dla tradycyjnej kanapki. Możesz użyć ulubionych składników. Ja tym razem postawiłam na pesto i suszone pomidory.  Gryczane muffiny z pesto i suszonymi pomidorami porcja na 8 muffinek 200 g mąki gryczanej łyżeczka proszku do pieczenia (w wersji bezglutenowej użyj bezglutenowego proszku do pieczenia) 2 jajka 4 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Proteinowe, bezmączne muffiny

   Proteinowe, bezmączne muffiny to propozycja na zdrową i bezglutenową przekąskę. Dobrze sprawdzają się na szybką przekąskę potreningową, a także jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły.  Proteinowe, bezmączne muffiny przepis na 6 muffinek duży banan 150g masła orzechowego 200g serka wiejskiego jajko Do misy blendera przełóż masło orzechowe i serek wiejski. Następnie dodaj banana […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezmączne, jajeczne babeczki.

     Bezmączne, jajeczne babeczki to propozycja na szybką przekąskę, którą można zapakować do lunchboxa. Babeczki są bogate w proteiny, dlatego pasują także na posiłek potreningowy.  Robi się je niezwykle szybko i nie wymagają dużych umiejętności kulinarnych. Spróbujcie, może Wam posmakują 🙂 Bezmączne, jajeczne babeczki  przepis na 5 babeczek 5 jajek 200g rozdrobnionego i rozmrożonego […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dyniowe muffinki z groszkami czekoladowymi

    Tak, wiem znów dynia. Na swoją obronę mogę powiedzieć jedynie tyle, że ciągle jest na nią sezon, dlatego trzeba z niego korzystać . Dziś pieczemy muffinki. Z dodatkiem czekolady, tak na poprawę nastroju w ten ponury dzień. Chcecie jedną? 🙂 Dyniowe muffinki z groszkami czekoladowymi przepis na 12 muffinek 2 szklanki mąki łyżeczka […]

Czytaj dalej...