W zielonej kuchni

Bezglutenowa tarta z nektarynkami

Z okazji wtorku i pogorszenie się pogody, a także kiepskiego, nastroju zabrałam się dziś za pieczenie ciasta. Cel – zdrowe, najlepiej z owocami, w miarę szybkie i proste. Padło na tartę bezglutenową z nektarynkami oraz dżemem porzeczkowym 🙂 Polecam tutaj użyć domowego dżemu, najlepiej niskosłodzonego, dzięki niemu tarta nabiera wyjątkowego smaku 🙂 Musicie spróbować 😉 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Nektarynkowy sernik na zimno na spodzie słonecznikowym

  Podobno przyszło do nas już lato. Ja oczywiście nawet nie zauważyłam kiedy zaczęła się wiosna, ale mam nadzieję, że chociaż lato nie przejdzie mi koło nosa 🙂 Z okazji nowej pory roku przygotowałam dziś ciasto – bez piekarnika, (bo przecież pieczenie w tych temperaturach to zbrodnia), ze świeżymi owocami, bez mąki, jajek i glutenu. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Budyń ryżowy z nektarynką

Dziś ostatni dzień maja. Kolejny miesiąc zniknął nie wiadomo kiedy… Nie ma co jednak rozpaczać, bo wraz z końcem maja przychodzi… Dzień Dziecka 🙂 Jeden z moich ulubionych dni w roku:) Nieważne, że w sumie jestem już za stara na obchodzenie takich świąt. Każdy z nas jest w głębi duszy dzieckiem, a zresztą każdy powód […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowe ciasto z nektarynkami

Wraz z początkiem miesiąca zabraliśmy się za remont mieszkania. Gips, malowanie, sprzątanie. No cóż, jak chce się coś zmienić to trzeba się troszkę napracować. I tak już od tygodnia nadaję do Was z mini placu budowy. W przerwie pomiędzy malowaniem i sprzątaniem, trzeba znaleźć trochę czasu na małe co nie co 🙂 Korzystając z chłodniejszego […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Kokosowy pudding chia ze świeżymi owocami

Latem często cierpimy na brak apetytu. Gdy temperatura za oknem przekracza 25 stopni bardziej nam chce się pić niż jeść. Jednak oczywiście coś jeść trzeba. W takie dni najlepiej sprawdzają się lekkie i chłodne dania. Na śniadanie proponuję pudding z nasion chia. Można go przygotować dzień wcześniej, a rano dołożyć tylko świeże owoce i pożywne śniadanie gotowe.  Kokosowy […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Deser jaglany z owocami

Czy poniedziałki w wakacje mogą być złe? Mogą, zdecydowanie coś z tym dniem jest nie tak. Nie wiem, może to przez tę pogodę: od rana deszcz, wiatr, brak słońca.? A może po prostu musi być taki gorszy dzień w tygodniu? Dziś zdecydowanie jest taki dzień. Nie pomogło lenistwo z książką i ciepłą herbatą, nie pomógł […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Mus jaglany z jabłkami i nektarynką

  Ostatnio hitem internetu są jabłka, które stały się symbolem politycznej walki. Nie chce tutaj wdawać się w polityczne dyskusje, ale do jedzenia jabłek gorąco Was zachęcam 🙂 Szczególnie teraz, gdy są takie dobre 🙂 Mus jaglany z jabłkami i nektarynką przepis na dwie porcje szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 1/2 banana nekktarynka 2 jabłka np […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Placuszki jaglane z nektarynkami

   Śniadania na wakacjach nie muszą być wcale nudne i niezdrowe. Przechadzając się po okolicznych sklepach, w jednym z nich znalazłam bardzo duży wybór przeróżnych mąk. Wybrałam mąkę jaglaną i mąkę z orzechów ziemnych 🙂 Od razu zabrałam się do testowania. Co prawda ciężko odnaleźć się w obcej kuchni, ale jednak się udało i śniadanie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Odwrócone ciasto z nektarynkami

   W taką pogodę trzeba sobie jakoś poprawić humor. Ciasto to dobry pomysł. Szczególnie takie z letnimi owocami, lekko słodkie, z nutką cynamonu 🙂 Powracam do niego próbując przywołać słońce, przepędzić chmury i wywołać uśmiech na twarzy. Działa 🙂 Spróbujcie 🙂 Odwrócone ciasto z nektarynkami przepis na blachę o wymiarach 23cmx32cm 2 szklanki mąki pszennej […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pieczone owoce z kremem z mascarpone

      Pogoda nie rozpieszcza. Niby lato, a tak smutno i deszczowo. Na poprawę nastroju mam dla Was pieczone owoce. Danie inspirowane pogodą – owoce, czyli lato, pieczone bo zimno i deszczowo. 🙂 Pieczone owoce z kremem z mascarpone porcja dla jednej osoby OWOCE 2 nektarynki dowolna ilość truskawek 20ml dowolnego alkoholu gałązka tymianku […]

Czytaj dalej...