Tag: pieczarki

Kaszotto z pieczarkami i cheddarem

  Dawno nie było tutaj propozycji obiadowych, dlatego czas to nadrobić. Mam dziś dla Was kaszotto z pieczarkami 🙂  Lubię to danie, ponieważ jest bardzo szybkie, smaczne i oryginalne 🙂 Ta wersja kaszotta powstała na bazie  kaszy gryczanej, niepalonej. Jak dla mnie jest ona dużo lepsza niż zwykła kasza gryczana. Spróbujcie, może Wam też posmakuje …

Tarta mięsna z grzybami

    Placek grzybowy pojawia się na naszym stole przeważnie z okazji świąt. W tym roku gościł u nas z okazji Nowego Roku. W smaku przypomina trochę tradycyjne paszteciki, dlatego dobrze komponuje się z czerwonym barszczykiem.  Tarta mięsna z grzybami: CIASTO: 500 g mąki  250 g margaryny  5 żółtek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 40 …

Rolada serowa z mięsem i pieczarkami

  Rozpoczynamy karnawał, czyli czas spotkań towarzyskich, domówek i przyjęć karnawałowych. W związku z tym czas na szybkie przekąski 🙂 Ta rolada fajnie pasuje do małych kanapeczek, ale dobrze sprawdza się także jako samodzielna przekąska 🙂  Rolada serowa z mięsem i pieczarkami 300 g sera żółtego ( najlepiej goudy) 5 jajek 200 g majonezu 300 …

Kruche pierogi z kapustą i pieczarkami

   Już nie mogę doczekać się Świąt. Dlatego z radością przeglądam książki kucharskie, wyszukuje interesujące przepisy i zabieram się do testowania nowych potraw. Zaczynamy od kruchych pierożków z kapustą i pieczarkami.   Kruche pierogi z kapustą i pieczarkami przepis na 22. pierogi CIASTO 2 szklanki mąki pszennej 100 g masła 4 łyżki gęstej śmietany 2 …

Kaszotto z pieczarkami

  Za oknem coraz zimniej, czas więc na bardziej konkretne posiłki. Dziś proponuję kaszotto z pieczarkami. To taka polska wersja włoskiego risotto 🙂 Użyłam kaszy pęczak, ponieważ chyba najlepiej pasuje do tego dania. Oczywiście, jak nie masz pęczaku to możesz go zastąpić  kaszą perłową lub gryczaną.  Kaszotto z pieczarkami porcja dla 3 osób 200g kaszy …

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

  Nie wiem skąd u mnie miłość do kuchni włoskiej. To miłość zupełnie nowa, odkryta może pare lat temu. Jest jednak wyjątkowo silna. Zawsze, gdy nie mam konkretnego pomysłu na obiad, kończy się na makaronie z jakimś szybkim i pysznym sosem. Wersja na dziś jest z dodatkiem moich ulubionych, suszonych pomidorów 🙂 Makaron z kurczakiem …

Sos tatarski

  Nieodłączny dodatek do wielkanocnych jajek 🙂 Sos tararski Przepis na 2 słoiczki pół słoika majonezu ( ok szklanki) 3 łyżki musztardy rosyjskiej 4 jajka ugotowane na twardo słoik marynowanych pieczarek słoik ogórków konserwowych sól himalajska pieprz czarny Jajka przetnij na połówki, wyjmij żółtka i dokładnie je rozetrzyj. Białka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. …

Placki pieczarkowo-amarantusowe w sosie porowym

Placki pieczarkowo-amarantusowe przepis na 6 placuszków 300g pieczarek 4 łyżki mąki amarantusowej łyżeczka suszonej natki pietruszki pieprz bałkański szczypta soli pieprz czarny + oliwa do smażenia Sos porowo-serowy jeden por ( biała część) 30g sera lazur złotego 100ml śmietany 9% pieprz bałkański +masło klarowne do smażenia Pieczarki umyj, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż …

Jajecznica z makaronem w formie muffinek

    Spontaniczne gotowanie inspirowane zawartością lodówki. Wyszło pysznie 🙂 Jajecznica z makaronem w formie muffinek przepis na 6 muffinek 100g makaronu spaghetti 100g schabu pieczonego ( lub dowolnej wędliny) cebula czerwona 200g pieczarek pieprz czarny 4 jajka +  mix sałat + oliwa Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw do wystygnięcia. …

Sałatka warstwowa

Sałatka warstwowa składniki na dużą salaterkę duży słoik pieczarek marynowanych puszka zielonego groszku 4 ziemniaki 4 marchewki czerwona papryka jeden podwójny filet z kurczaka 4 jajka 100g żółtego sera mały słoik majonezu przyprawa gyros pęczek szczypiorku sól pieprz oliwa Umyj piersi kurczaka, pokrój w drobną kostkę, dopraw przyprawą gyros i usmaż na rozgrzanej oliwie.  Ziemniaki …