W zielonej kuchni

Światowy Dzień Owsianki – 5 sposobów na owsiankę

10 października świętujemy Światowy Dzień Owsianki 🙂 Święto dość nietypowe, ale całkiem przyjemne 🙂 Owsianka przez kilka lat stale gościła na moim stole. Teraz z perspektywy czasu zastanawiam się jak mogło mi się nie nudzić – przez 3 lata liceum, codziennie rano na moim stole gościła owsianka. Fakt, nie była to ciągle ta sama wersja […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasteczka owsiane z jabłkiem

 Wczesne gimnazjum, początki mojej przygody z gotowaniem i pieczeniem.  Na początku bez żadnej wiedzy, bez kulinarnej wyobraźni. Wtedy  chodziło o coś innego – zmianę diety, wprowadzenie zdrowszych dań. Wtedy jeszcze tzw. healthy food nie było w ogóle popularne. W sklepie ciężko było dostać prawdziwy, żytni chleb, a co dopiero mówić o jakiś bezglutenowych wynalazkach, czy też zamiennikach białego cukru.

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto owsiane ze śliwkami

Ostatni dzień urlopu bez wątpienia można zaliczyć do dni ciężkich i trudnych. Do tej pory bylo na co czekać – wizja wakacyjnych wyjazdów i odpoczynku skutecznie motywowała do pracy. Jednak, gdy ten wakacyjny czas mija o motywację dużo trudniej, a i na horyzoncie już nie ma dłuższego wypoczynku. Nie można się jednak załamywać 🙂 Grunt […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sernik na zimno z rabarbarem

W końcu poprawiła się pogoda. W końcu można było wyjść na trening w krótkich spodenkach, poczuć ten ciepły wiaterek i promienie słońca. W końcu humor lepszy i od razu więcej motywacji do działania – nie tylko treningów, ale także nie zabrakło czasu na kuchenne eksperymenty 🙂 I tak powstał sernik z rabarbarem. Niezwykle prosty, szybki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Batony owsiano – orzechowe

Powoli kończy się moja wyjątkowo długa majówka. Powoli przygotowuje się na powrót do pracy i normalnej aktywności. W głowie powoli układa się plan działania i pojawiają się pomysły na nowe wyzwania. W jednej strony w ogóle nie chce mi się wracać do ,,trybu pracy”, a z drugiej powoli zaczynałam się już nudzić. Korzystając z ostatniego wolnego […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pieczone śliwki pod owsianą pierzynką

Jesień rządzi się swoimi prawami. Wbrew pozorom to piękna i bardzo przyjemna pora roku. Choć jest już coraz zimniej, dni są coraz krótsze to i tak uważam, że to chyba najfajniejsza pora roku. Nie ma już męczących upałów, nie jest jeszcze, aż tak zimno jak zimą. Choć czasem popada, to i tak jest przyjemnie. Jesień […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciastka owsiane z cukinią i czekoladą

Do cukinii zawsze podchodziłam ostrożnie. Nie wiem w sumie dlaczego, może to przez to, że pierwszy kontakt z tym warzywem nie był zbyt udany? Może to przez to bardzo długo się nie lubiłyśmy. Na szczęście dałyśmy sobie drugą szansę. Na początek bezpiecznie: leczo, jakiś ketchup z cukinii [zobacz przepis na LECZO, KETCHUP], aż przyszedł czas […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczny sernik z brzoskwiniami

Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Na blogu pojawiło się już kilka przepisów na to ciasto – były przepisy dietetyczne i te mniej zdrowe. Jednak do tej pory jeszcze nie pojawił się przepis na sernik z brzoskwiniami w wersji fit, czas to nadrobić, bo to moja ulubiona wersja i na pewno Wam także przypadnie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczna tarta kokosowa z świeżymi owocami

  Naszło mnie dziś na coś dobrego. Niewiele myśląc, udałam się do kuchni, przejrzałam szafki kuchenne i wpadłam na pomysł – trzeba upiec jakieś ciasto 🙂 Padło na szybkie, eksperymentalne ciasto a’la tarta. Jednak, żeby było zdrowiej spód wykonałam z płatków owsianych zamiast mąki i miodu zamiast masła. Wyszło mniej kalorycznie. Natomiast krem powstał z […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Owsiane kąski

Polskę ogarnęło euroszaleństwo. Osobiście sama lubię piłkę nożną, dlatego z niecierpliwością oczekuję na dzisiejszy mecz 🙂 Nie ma jednak kibicowania bez pysznych przekąsek 🙂 Na dziś proponuję owsiane kąski – robi się je mega szybko, a są bardzo smaczne i zdrowe 🙂 Wypróbujcie sami 🙂 Owsiane kąski przepis na 15 kąsków 1,5 szklanki płatków owsianych […]

Czytaj dalej...