W zielonej kuchni

Ogórki małosolne na sucho

Ogórki małosolne to jedna z moich ulubionych, wiosennych przekąsek. Mogłabym je pochłaniać w każdych ilościach i do każdego posiłku. Gdy jakiś czas temu trafiłam na ten przepis, wiedziałam, że to musi być dobre 🙂 Do tej pory jadłam tylko te przygotowywane w sposób tradycyjny, więc ta wersja wydała mi się bardzo ciekawa. Ogórki małosolne przygotowywane […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne kojarzą mi się z początkiem wakacji. Zawsze przed rozpoczęciem sezonu ogórkowego przygotowujemy je, jako przedsmak przetworów ogórkowych. Ogórki małosolne doskonale smakują jako szybka przekąska, dodatek do kanapek lub też jako składnik pysznej zupy ogórkowej. A Wy w jakiej formie je najczęściej jecie? Ogórki małosolne 1kg ogórków gruntowych (najlepiej z własnego ogródka) 4 ząbki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dip paprykowy

  Przepis na ten dip dostałam od sąsiadki. To była miłość od pierwszego spróbowania. I jak sie później okazało, nie tylko ja się w nim zakochałam. Dlatego w końcu postanowiłam podzielić się z Wami przepisem, może i Wam posmakuje 🙂  Dip można używać zamiast koncentratu pomidorowego, do past, jako sos do makaronu, czy też wyjadać […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Jak zrobić suszone pomidory? + Suszone pomidory w oliwie

   Kto z Was nie lubi suszonych pomidorów? Chyba trudno znaleźć taką osobę 🙂 Osobiście uwielbiam 🙂 Suszone pomidory to podstawowy składnik kuchni włoskiej oraz mojej codziennej kuchni 🙂 Oczywiście można je kupić o każdej porze roku, ale takie domowe są zdecydowanie lepsze,  dużo tańsze  i wcale nie takie trudne 🙂 Od czego zacząć?  KROK […]

Czytaj dalej...