Tagrecenzja książki

Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku

W Polsce każdego roku marnuje się ok. 9 mln ton żywności. Oznacza to, że do kosza wrzucamy nie tylko jedzenie, ale także nasze pieniądze. Jak wynika z danych, nawet 50 zł każdego miesiąca. Co więcej, przyczyniamy się także do degradacji środowiska. Marnując żywność wpływamy na: Woda. Marnowanie żywności – to marnowanie wody (kilogram wyrzuconej wołowiny oznacza zmarnowanie 5-10 ton wody użytych na jej wyprodukowanie). Trzeba pamiętać, ze Polska ma jedne z najmniejszych w Europie zasoby wody. Marnowanie żywności w naszym […]

Continue Reading