Tag: ricotta

Gnocchi z ricotty

Śniadanie to tradycja. Odkąd pamiętam, zawsze przed wyjściem z domu musiałam coś zjeść. Śniadanie było ważne. Nie można go było jeść w pośpiechu, gdzieś pomiędzy czesaniem włosów a wybieraniem ubrań na dziś. Jadło się je przy stole. W spokoju, skupienie, powoli. Trzeba było przez to wstać trochę wcześniej, ale nikt się nad tym nie zastanawiał, nie było to problemem. Śniadanie musiało być zjedzone i brało się to za oczywistość, z którą się nie dyskutuje.

Ciasto ciecierzycowo – marchewkowe z kremem orzechowym

Wtorek to jeden z najaktywniejszych dni w tygodniu. Tego dnia zawsze ciężko jest mi się wyrobić z wszystkimi obowiązkami i zadaniami, które powinny być zrobione. Analizując swój rozkład dnia doszłam do wniosku, że przenosząc treningi na poranek można zyskać godzinkę po południu, która akurat we wtorki bywa zbawienna 🙂 I tak dziś pierwszy raz od …

Bezglutenowa tarta z kremem serowo jabłkowym

 Ostatnio zrobiło się bardzo słodko na blogu:) Nie wiem w sumie z czego to wynika, ale ostatnio mam straszną ochotę na różne wypieki (ok, powiedzmy, że to nie łakomstwo tylko kiepski biometr :D) Na szczęście wszystkie słodkości, do których Was tutaj zachęcam są przyjazne zdrowiu i szczupłej sylwetce 🙂 Taka jest także ta tarta: bezglutenowa, …

Kokosowe ricotta hotcakes z truskawkami

  Zaczynam nowy miesiąc od pysznego śniadania. Dawno nie jadłam pancakes, w związku z tym trzeba to szybko nadrobić. Wyciągam z półki mąkę kokosową, mieszam z ricottą i leniwie smaże małe placuszki. W międzyczasie robię kawę: z dużą ilością mleka, bez cukru. Zaczynamy nowy dzień.  Kokosowe ricotta hotcakes przepis na 4 placuszki 100g ricotty 25g …

Bezglutenowe, czekoladowe pancakes

   Dziś Dzień Czekolady. Na tę okazję proponuję zdrowszą wersję pancakes  dodatkiem gorzkiej czekolady i mąki sezamowej.  Bezglutenowe, czekoladowe pancakes przepis na 5 pancakes 50g serka ricotta 3 łyżki mąki sezamowej 3 kostki gorzkiej czekolady ( 70%) pół łyżeczki proszku do pieczenia jajko + syrop klonowy W małym rondelku zagotuj wodę. Metalową miskę umieść na …

Gryczane ricotta hotcakes

  Leniwy poranek zaczynamy od pancakes, mojego ulubionego śniadania. Z najlepszymi malinami zebranymi kiedyś tam latem, w własnym ogrodzie. Z dużą kawą z mlekiem, cynamonem i odrobiną wanili. To musi być dobry dzień 🙂 Gryczane ricotta pancakes (przepis na 4 pancakes) 3 łyżki otrąb gryczanychłyżka mąki gryczanejłyżk lnu mielonego100g ricottyodrobina mlekamaliny ze słoiczka Rozgrzewamy patelnię. …

Dietetyczne, otrębowe muffinki z jabkiem i ricottą

  Po kulinarnych, weekendowych szaleństwach pora na coś lekkiego, szybkiego i oczywiście pysznego. Dawno nie robiłam bezmącznych wypieków i już zapomniałam jakie one są pyszne 😉 Dietetyczne, otrębowe muffinki z jabkiem i ricottą 6 łyżek otrębów pszennych SANTEpół łyżeczki proszku do pieczeniaśrednie jabłko100g ricotty2 łyżki jogurtu greckiego light3 łyżki powideł jabłkowychszczypta cynamonujajko Do miski wsypujemy …

Wytrawne ricotta pancakes z kukurydzą i szynką parmeńską

  Pancakes w wersji na słodko goszczą bardzo często na moim talerzu. Pora na małą zmianę, dziś na wytrawnie 😉 Ricotta pancakes z szynką parmeńską 100g ricotty3łyżki mąki pszennej pełnoziarnistejszczypta proszku do pieczeniapół łyżeczki suszonej pietruszkiszczypta ziół prowansalskichjajko3 łyżki kukurydzy z puszki2 plasterki szynki parmeńskiej Do przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, zioła i pietruszkę.  …

Dyniowe ricotta pancakes z żurawiną

  Po imprezowych, piątkowych nocach, przychodzi sobotni poranek. Wraz z nim przychodzi ochota na duże, sycące śniadanie.   Dyniowe pancakes z żurawiną 4 łyżki mąki pełnoziarnistejłyżka zarodków pszennych SANTE100g puree z dyni2 łyżeczki żurawiny100g ricottyjajkopół łyżeczki proszku do pieczeniaoliwa  Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia,  zarodki pszenne, żurawinę, puree z dyni i mieszamy.  Następnie …

Makaron w sosie ricottowo-szpinakowym z orzechami pecan i parmezanem

   Co na obiad, żeby było mega szybko i w smacznie? Makaron – ostatnio podstawa moich posiłków. Dziś ze szpinakiem, aby jakoś go przemycić do jadłospisu.  Makaron w sosie ricottowo-szpinakowym z orzechami pecan 100g makaronu o dowolnym kształcie ( u mnie były to pełnoziarniste świderki)150g ricotty150g mrożonego szpinaku ( może być świeży)ząbek czosnkupieprz czarny4 orzechy …