W zielonej kuchni

Sałatka z kaszy jaglanej, szparagów i pecorino

To był ciężki weekend. Z jednej strony pełen okazji do radosnego świętowania, a z drugiej strony pełen łez, smutku i cierpienia. Radosne święto – 50 rocznica ślubu moich dziadków, uroczystość piękna i wzruszająca. Niestety ta okazja zbiegła się z wydarzeniem bardzo smutnym – chorobą ukochanego psa, przyjaciela, który był ze mną od 13 lat. Chyba […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka brokułowa z pieczarkami

Niedzielny wieczór to idealny moment na planowanie i przygotowywanie posiłków na kolejny tydzień. W tym tygodniu wracamy po chorobie do zdrowego odżywiania i treningów. Czas wprowadzić do diety więcej warzyw, zdrowych tłuszczy oraz zdrowych węglowodanów. Na początek zaczynamy od sałatki.  porcja dla dwóch osób brokuł jedna żółta papryka jedna czerwona papryka 7 dużych pieczarek 2 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka z pomidorami i cukinią

Lato powoli się kończy, a wraz z nim kończą się wakacje. Ja swoje skończyłam już wczoraj, dlatego od dziś muszę zaprzyjaźnić się ponownie ze swoim lunchboxem i ponownie eksperymentować z przepisami na potrawy, które można ze sobą zabrać do pracy i zjeść na szybko. Na jutro przygotowałam sobie pyszną i pożywną sałatkę z mieszanki ryżu, […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka z awokado w słoiku

Wakcje to czas podróży, wyjazdy, wycieczki, czas spędzony poza domem. Planując wakacje trzeba też pomyśleć o jedzeniu w podróży. W takich sytuacjach bardzo dobrze sprawdzają się słoiczkowe dania – do słoiczka można wpakować praktycznie wszystko, nic się z nich nie wylewa, łatwo można je przenosić i nie zajmują dużo miejsca. Na dzisiejszą podróż zabrałam sałatkę […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka na diecie – brokułowo-pomidorowa

Sałatka to typowe danie, które kojarzymy z dietą. To prawda, często pojawiają się one w menu osób odchudzających się, ale to nie prawda, że muszą być one nudne. Wystarczy trochę wyobraźni i mały przegląd lodówki 🙂 Nie ma lepszej inspiracji niż przegląd zawartości lodówki, a potrawy typu coś z niczego przeważnie robią furorę i zachwycają smakiem. Sałatki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka z nowalijek

   O nowalijkach słychać sprzeczne informacje: jedno twierdzą, iż należy się ich wystrzegać, inni namawiają do jedzenia. Jak zwykle wygrywa zasada złotego rozsądku: wszystko można, ale z umiarem 🙂 Raz na jakiś czas nowalijki na pewno nie zaszkodzą, należy tylko pamiętać, aby przed spożyciem dokładnie je umyć 🙂 Sałatka z nowalijek   4 małe, młode […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka wiosenna

Uwielbiam tę porę roku 🙂 Jest tak pięknie, wszystko kwitnie, pojawiają się liście na drzewach, pierwsze kwiaty i oczywiście wiosenne warzywa i owoce 😉 Już nie mogę doczekać się świeżych szparagów, bobu i moich ukochanych truskawek 🙂 Na razie pocieszam się wiosenną sałatką, pełną witamin 🙂 Sałatka wiosenna przepis na jedną porcję   garść szpinaku […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka z awokado i pomidorami

   Nie ma nic przyjemniejszego niż pobudka promieniami słonecznymi 🙂 Od razu człowiek nabiera więcej energii i ochoty do działania. Dlatego czas też wprowadzić więcej kolorów na talerze, aby naładować się witaminkami 🙂  Sałatka  z awokado i pomidorami przepis na dwie porcje Przepis pochodzi z książki Bądź fit średnie awokado 2 pomidory 60 g sera […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Kolorowa sałatka

   Gdy za oknem szaro i ponuro, czas wprowadzić więcej kolorów do kuchni. Najlepiej pod postacią warzyw i owoców. Dlatego coraz częściej w moim menu pojawiają się przeróżne sałatki: są szybkie, dostarczają witaminki i dobrze smakują 🙂  Kolorowa sałatka porcja dla dwóch osób garść świeżej rukoli 1/2  awokado żółta papryka pomidor 2 łyżeczki ziaren słonecznika […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sałatka serowa z papryką

 Sałatka serowa z papryką to wspomnienie wspaniałego weekendu w Wańczykówce. To tam, po raz pierwszy jedliśmy tę prostą i szybką sałatkę. Po powrocie do domu, musiałam powrócić do tego smaku. Troszkę zmieniłam przepis, ponieważ dodałam paprykę. Smakowało także pysznie 🙂  Sałatka serowa z papryką porcja dla dwóch osób 200g sera typu sałatkowego duże, czerwona papryka […]

Czytaj dalej...