W zielonej kuchni

Mocno kokosowe scones

   Scones to małe, słodkie bułeczki, popularne w Wielkiej Brytanii i Irlandii. Najczęściej podaje się je na śniadanie, a czasami na podwieczorek do popołudniowej herbaty.  Świeżo upieczone bułeczki, domowa konfitura i słońce wkradające się przez okno. Cóż chcieć więcej? Mocno kokosowe scones (przepis na 7 sztuk) 220g mąki pszennej pełnoziarnistej 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Angielska klasyka – scones

  Scones, czyli angielskie bułeczki. W sam raz na leniwe śniadanie. Do bazowego ciasta możemy dodać ulubione dodatki: rodzynki, suszone lub świeże owoce, czy ziarna. Możemy tez upiec je z mąki pełnoziarnistej lub mieszanki różnych mąk. Dzięki temu codziennie możemy zajadać się inną wersją bułeczek.  Scones Porcja na 6 bułeczek 200g mąki ( ja użyłam […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Gotuj z Nigellą – śniadaniowe scones

 Poniedziałkowy wieczór to idealny czas na pieczenie;) Tym razem będziemy piec z Nigellą Lawson. Scones  Okrągłe ciastko bez dodatków, które zazwyczaj łamie się na kawałki i smaruje masłem. Podawane do herbaty w Wielkiej Brytanii podczas tzw. tea time. Czasem może mieć lukrowaną polewę (np. z syropem klonowym) lub w cieście mogą być suszone owoce (rodzynki […]

Czytaj dalej...