Tag: sezonowo

Zupa krem z zielonego groszku

 Lubicie zupy? Dawniej bardzo rzadko pojawiały się w moim menu. Jednak z wiekiem (podobno wraz z przybywającymi latami zmieniają nam się upodobania kulinarne;D) coraz bardziej zaczęłam się do nich przekonywać. Szczególnie do tych w postaci kremu z świeżych, sezonowych warzyw. Dziś naszła mnie ochota na krem z zielonego groszku 🙂 Tylko koniecznie użyjcie świeżego, nie …

Lemoniada truskawkowo-arbuzowa

  Nareszcie zrobiło się bardzoooo gorąco. Czas na orzeźwiające napoje 🙂 Ten koktajl na pewno ugasi Wasze pragnienie 🙂 Lemoniada truskawkowo-arbuzowa porcja dla dwóch osób 200g truskawek 200g arbuza 2 listki mięty sok wyciśnięty z połowy limonki woda gazowana Truskawki umyj, przełóż do miski blendera, dodaj do nich arbuza pokrojonego na małe kawałki. Następnie dodaj …

Owsianka na wytrawnie – ze szparagami i fetą

  Spodobały mi się owsianki na wytrawnie. Co powiecie na owsiankowy tydzień? Może poeksperymentujemy razem? 🙂 Jaka jest Wasza ulubiona owsiankowa kompozycja? Dziś w ramach kolejnych eksperymentów, na śniadanie powstała owsianka ze szparagami, fetą i kabanosami 🙂 Skusicie się? 🙂 Tak wiem, brzmi dziwnie, ale smakuje bardzo dobrze 🙂 Owsianka na wytrawnie – ze szparagami i …

Pesto z liści rzodkiewki

Lubicie eksperymentować w kuchni?  Moje gotowanie przeważnie jest bardzo intuicyjne, rzadko trzymam się ściśle przepisów (no chyba, że podczas pieczenia, wtedy proporcje są jednak ważne). Eksperymenty towarzyszą mi każdego dnia. Przeważnie polegają na przeróbce tradycyjnych potraw na takie, które pasują do mojego stylu żywienia. Czasem eksperymentuje także z dziwnymi składnikami, czy tez niecodziennymi połączeniami. Oczywiście …

Pełnoziarniste, dyniowe pancakes

   Wszystko ostatnio jest z dynią, więc oczywiście moje ulubione pancakes też muszą być w wersji dyniowej 🙂 Okazało się, że dzięki niej zyskują  ciekawy smak i aromat 🙂  Pełnoziarniste dyniowe pancakes szklanka  mąki pszennej pełnoziarnistej łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu pół łyżeczki imbiru jajko szklanka puree z dyni szklanka mleka + olej roślinny …

Chlebek dyniowy

     Kolejny pomysł na wykorzystanie dyni w kuchni. Szybkie i proste ciasto. Idealne dla małych łasuchów i większych łakomczuchów. Pasuje na śniadanie, drugie śniadanie, czy też leniwy podwieczorek. Nie czekajcie, tylko zabierajcie się za pieczenie 🙂  Chlebek dyniowy przepis na formę o wymiarach 25cm x 7cm 2 szklanki mąki łyżeczka sody pół łyżeczki proszku …

Knedle ziemniaczane ze śliwkami

   Kolejne jesienne danie. Nie wiem, czemu, ale knedle zawsze kojarzą mi się z jesienią… Może to kwestia śliwek, może ziemniaków? Tak, czy owak bardzo chętnie wracam  do tych smaków.  Knedle ziemniaczane ze śliwkami porcja dla 4 osób KNEDLE 1kg ugotowanych ziemniaków 250g mąki pszennej 3 jajka szczypta cynamonu śliwki (najlepiej węgierki) cukier trzcinowy ZASMAŻKA …

Zupa krem z kurek

   Nigdy nie byłam wielką miłośniczką grzybów. Nie lubiłam ich jeść, ani zbierać. W związku z tym, grzyby pojawiały się w mojej kuchni mniej więcej raz w roku: podczas Wigilii. Były to grzyby suszone, głównie prawdziwki. Z kurkami nie miałam nic do czynienia. Odkryłam je dopiero rok temu. W sumie nie wiem, czemu nie kupiłam. …