W zielonej kuchni

Ciasto Kinderek

Odkąd mam więcej czasu, ciągle coś piekę. Nie zawsze są to bardzo zdrowe przepisy. Czasem robię także potrawy mniej dietetyczne, ale przecież nie samą dietą człowiek żyje 🙂 Raz na jakiś czas można także sobie pozwolić na mały cheat meal. Dzisiejsze ciasto inspirowane jest torem Kinder KLIK. Robi się je niezwykle szybko i równie szybko […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Proteinowy budyń jabłkowy z karmelizowanymi owocami

Za oknem coraz bardziej szaro i ponuro. Lato odchodzi, słońce chowa się coraz bardziej. Powoli nadciąga jesienna depresja. W raz z nią pojawią się zachcianki na coś pysznego i rozgrzewającego. Na coś, co pasuje do spokojnego wieczoru z książką i ciepłym kocem. Ten deser sprawdza się w takich sytuacjach idealnie – rozgrzewa, poprawia humor i […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Jaglany koktajl truskawkowy

   Tak, kolejny przepis z truskawkami. Ale jak tu ich nie jeść, jak są z nami tak krótko 🙂 Dlatego póki są wszystko będzie z truskawek, albo z truskawkami. Tym razem mam dla Was koktajl z dodatkiem kaszy jaglanej i truskawek. Doskonale sprawdza się jako posiłek okołotreningowy lub też jako szybkie śniadanie. Jaglany koktajl truskawkowy […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto kruche z truskawkami i jabłkami

 Truskawki zapanowały nad moją kuchnią. Teraz zajadamy się tymi prosto z domowego ogródka. Są przepyszneee 🙂 Kontynuując truskawkowe szaleństwo, dziś czas na ciasto 🙂 Ciasto kruche z truskawkami i jabłkami przepis na blachę o wymiarach23cm x 32xm CIASTO 300g mąki pszennej120g masła80g cukru trzcinowegopół łyżeczki proszku do pieczeniajajko Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Krem jaglany ze śliwkami

   Powoli zbliża się sezon na świeże owoce: truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie…( oh już nie mogę się doczekać :), W związku z tym najwyższa pora na wykorzystanie ukrytych zeszłorocznych, owocowych zapasów. Zrobiłam dziś mały przegląd zamrażalnika i znalazłam pudełeczko ze śliwkami. Oczywiście od razu wylądowały w śniadaniu 🙂 Krem jaglany ze śliwkami porcja dla dwóch […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sorbet truskawkowo-kokosowy

  Sezon na lody i sorbety uważam oficjalnie za rozpoczęty. Oczywiście uwielbiam tego typu desery. W tym roku postanowiłam sama poeksperymentować z domowymi sorbetami i lodami, dopasowując je do swoich zasad żywieniowych. Zaczynamy od sorbetu truskawkowo-kokosowego 🙂 Sorbet truskawkowo-kokosowy    400g mrożonych truskawek 4 łyżki mleka kokosowego + opcjonalnie łyżka miodu Do misy blendera przełóż […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pancakes kasztanowe z gruszką

   Mąkę kasztanową kupiłam już dawno, ale jakoś nigdy nie miałam okazji, aby ją do czegoś użyć. Pomysłów było wiele, ale na początek najlepiej zacząć od czegoś niezawodnego: pancakes! 🙂 Wyszły rewelacyjne, słodkie (choć bez grama cukru), delikatne i bardzo sycące. Pancakes kasztanowe z gruszką przepis na 6 pancakes    150g mąki kasztanowej 50g mąki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Domowa granola z żurawiną i jagodami goji

  Dawno nie jadłam takiego śniadania. Przyznam, że od czasów liceum bardzo rzadko jadam płatki na śniadanie. Chyba co za dużo to niezdrowo 😉 Od czasów licealnych już trochę lat upłynęło, więc czas wrócić i może od nowa przekonać się do tego typu śniadań :)? Domowa granola z żurawiną i jagodami goji 200g płatków owsianych […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Kokosowy pudding z chia z musem truskawkowym

  Czy Wam też tak szybko mija czas? Nawet nie zauważyłam kiedy, a tu już weekend. Niestety według prognoz pogody ma być brzydko i zimno. Z jednej strony to dobrze, bo będę miała motywację, aby siedzieć w domu i nadrabiać zaległości. Na pocieszenie mam pudding kokosowy z musem truskawkowym. Na razie z mrożonych truskawek, ale […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowa tarta z kremem serowo jabłkowym

 Ostatnio zrobiło się bardzo słodko na blogu:) Nie wiem w sumie z czego to wynika, ale ostatnio mam straszną ochotę na różne wypieki (ok, powiedzmy, że to nie łakomstwo tylko kiepski biometr :D) Na szczęście wszystkie słodkości, do których Was tutaj zachęcam są przyjazne zdrowiu i szczupłej sylwetce 🙂 Taka jest także ta tarta: bezglutenowa, […]

Czytaj dalej...