W zielonej kuchni

Ciasto jabłkowe z kokosem

 Dziś ostatni dzień kwietnia. Czy to był dobry miesiąc? W pewnym sensie pewnie tak, choć zdarzyło się wiele rzeczy, które zupełnie inaczej sobie wyobrażałam, inaczej to znaczy lepiej. Nie udało mi się także zrealizować planów treningowych: nie wystartowałam w żadnym zaplanowanym starcie, nie wybiegałam tyle km ile planowałam. Jednak, czasem trzeba odpuścić i tego się […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Szarlotka na orkiszowym spodzie

Podobno mamy już wiosnę, choć niestety nie bardzo na razie można ją zauważyć. Mnie wiosna powitała deszczem, chmurami i ponurą aurą. Dodatkowo zabrała mi resztki energii do czegokolwiek. Nie wiem z czego to wynika, ale ostatnio mogłabym w ogóle nie podnosić się z łóżka. Dodatkowo moja motywacja i resztki kreatywności dawno uciekły gdzieś daleko… I […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Bezglutenowa szarlotka sypana

Zanim pojawią się letnie, sezonowe owoce, można poeksperymentować jeszcze z jabłkami 🙂 Dziś będzie bezglutenowa szarlotka. Przygotowuje się ją bardzo szybko, a dodatkowo poradzi sobie z nią praktycznie każdy 🙂 Piekę ją zawsze, gdy nie mam czasu na długie stanie w kuchni. Poza tym to idealny deser dla osób unikających glutenu oraz zwracających uwagę na […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Guinnessowa szarlotka, czyli słów kilka o biciu rekordu Guinnessa.

Kto zrobił najdłuższą szarlotkę na świecie ;)? Tak, tak to właśnie my 🙂 Ale od początku 🙂 Piątek, początek weekendu, razem z całą grupką zaprzyjaźnionych Blogerów oraz Kucharzy i Cukierników ze Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników zbieramy się  w przepięknej Szczawnicy. Cel? Próba pobicia rekordu Guinnessa na najdłuższą szarlotkę 🙂 Do tej pory mistrzami byli […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Szarlotka sypana

  Jesień to czas jabłek. Niestety, pomimo tego, iż bardzo lubię jabłka z przyczyn zdrowotnych nie mogę ich jeść na surowo… Na szczęście w wersji pieczonej są jak najbardziej dozwolone 🙂 Na ten przepis trafiłam całkiem przypadkiem, leżał sobie zapomniany w jakiejś starej książce. Przyznam, że podeszłam do niego dość sceptycznie, ale oczywiście musiałam spróbować […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Szarlotka jaglana

 Zdrowe odżywianie nie musi być nudne, a nawet nie powinno. Przechodząc na stronę sałaty i marchewek, nie trzeba w kółko jeść nudnych warzyw i dań bez wyrazu. Nadal można jeść ciastka, desery, ale w troszkę zmodyfikowanej wersji. Teraz tak mi się wydaję, że ta zmodyfikowana wersja jest dużo smaczniejsza niż tradycyjne ciasta. Spróbujcie, może Wam […]

Czytaj dalej...