Tag: wino

Tarallucci

Za oknem szaro i pochmurno, więc zabieram Was w podróż do słonecznych Włoch, a dokładniej do Apulli, czyli włoskiej Pugli. Niestety jeszcze nie udało mi się tam dotrzec, ale ta destynacja znajduje się na mojej liście MUST DO 🙂 Na razie jednak zostaje mi oglądanie oglądanie widoków z Apulli na Youtubie oraz testowanie przepisów z …

Kaszotto z kaszy bulgur z pieczarkami

   Od jakiegoś czasu na polskie stoły powraca nieśmiało KASZA. Zapomniała i lekceważona. Odwróciliśmy się od niej, wybierając ryż, makaron, czy też ziemniaki. Na szczęście w porę się opamiętaliśmy i zaczęliśmy doceniać jej walory. Zapewne wiecie, że wszystkie rodzaje kasz są bardzo zdrowe, zawierają zdrowe węglowodany i dużo różnych składników mineralnych i witamin. Warto, więc …

Risotto z cukinią i pomidorami

  Z niecierpliwością oczekuje wymarzonych włoskich wakacji. Został jeszcze miesiąc, więc najwyższy czas wczuć się w włoski klimat 🙂 Wystarczy spokojna, włoska muzyka, dobra książka, leniwe popołudnie i oczywiście włoskie danie 🙂 Dziś risotto 🙂 Z cukinią i pomidorami zerwanymi prosto z domowego ogródka. Uwierzcie, pysznie jest 🙂 Risotto z cukinią i pomidorami przepis na …

Risotto z brokułami i cheddarem

    Czego potrzeba w niedzielny wieczór? Oczywiście, czegoś pysznego, ciepłego (znów jest zimno!) i poprawiającego nastrój. Tym razem padło na kuchnię włoską i niezawodne risotto. Tym razem z dodatkiem pysznych i zdrowych brokułów i mojego ulubionego cheddara. Spróbujcie, może Wam też posmakuje :)? Risotto z brokułami i cheddarem porcja dla dwóch osób  320 g ryżu …

Risotto z cheddarem i szafranem

  Znacie moje uwielbienie dla kuchni włoskiej 🙂 Dlatego jak tylko znalazłam trochę więcej czasu, od razu zabrałam się za przygotowanie risotta 🙂 To jedno z moich ulubionych dań: proste, szybkie i bardzo smaczne 🙂  Risotto z cheddarem i szafranem porcja dla 4 osób 320 g ryżu arobolid 1,5 l bulionu drobiowego pół szklanki białego …

Risotto z kiełbaską i pomidorami

   Ulubiona kuchnia? Bez chwili zastanowienia: kuchnia włoska. Jest bardzo smaczna, nie wymaga ogromnych umiejętności kulinarnych, nie jest czasochłonna i bardzo wyrafinowana. Przemawia to do mnie, dlatego u mnie w domu często pojawiają się włoskie smakołyki.  Risotto  z kiełbaska i pomidorami porcja dla dwóch osób 200 g ryżo ariboli mała cebula  ząbek czosnku 1 l bulionu drobiowego …

Kaszotto z burakami i kozim serem

   To danie powstało z myślą o naszej pierwszej (i mam nadzieję, że nie ostatniej) edycji Restaurant Day. Trochę się obawiałam, czy będzie smakować, ponieważ robiłam je po raz pierwszy. Na szczęście moje obawy się nie potwierdziły. Danie wszystkim bardzo smakowało, nasłuchałam się wiele miłych słów i pochwał. Przyszedł, więc czas, abyście Wy też go …

Tłocznia Maurera w Łącku

Ostatnim miejscem, które odwiedziliśmy w ramach wycieczki kulinarnej pt. ,,Smaki Sądecczyzny”, była Tłocznia Maurera.  Miejsce niezwykłe, zbudowane z ogromnej miłości do natury. To tutaj powstają przepyszne soki, destylaty, wina i cydr. Pan Pan Krzysztof to człowiek z ogromną pasją i miłością do owoców. Można to było zauważyć, podczas wizyty w jego gospodarstwie. Z takim uczuciem opowiadał o swoich …

Czarnogóra od kuchni part 1, czyli co pić w Czarnogórze?

Wymarzone wakacje w malowniczej Czarnogórze. Leżysz na plaży, słuchasz szumu morza, wygrzewasz się w promieniach słońca. Wokół mnóstwo przyjaciół, mnóstwo radości… Co tu dużo mówić: jest idealnie.  Ale zaraz, zaraz czegoś brakuje… Skoro jest tak gorąco, to oczywiście chce się pić. Co wybrać? W Czarnogórze dla każdego coś dobrego 🙂 PIWO W tym malutkim państwie …

Risotto z kurczakiem i pieczarkami

  Risotto to jedno z sztandarowych dań kuchni włoskiej. Można go przyrządzić na wiele sposobów, tworząc przeróżne kombinacje. Podstawą dania zawsze jest ryż, dobry bulion i serce włożone w przygotowywany posiłek 😉 Dziś proponuje Wam: Risotto z kurczakiem i pieczarkami 100g ryżu arborio ( można go zastąpić innym gatunkiem, jednak ten jest najlepszy do risotta)szklanka …