W zielonej kuchni

Ciasto a’la malinowa chmurka

Niedziela powitała nas pięknym słońcem. Na szczęście ciemne chmury poszły sobie gdzieś daleko i dziś można w końcu spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu 🙂 W planach na dziś trening biegowy i rolki albo rower 🙂 Cel: spalić trochę kalorii i troszkę się opalić 🙂 Jednak przed treningiem czeka mnie jeszcze ładowanie kalorii pysznym ciastem […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Ciasto jabłkowe z kokosem

 Dziś ostatni dzień kwietnia. Czy to był dobry miesiąc? W pewnym sensie pewnie tak, choć zdarzyło się wiele rzeczy, które zupełnie inaczej sobie wyobrażałam, inaczej to znaczy lepiej. Nie udało mi się także zrealizować planów treningowych: nie wystartowałam w żadnym zaplanowanym starcie, nie wybiegałam tyle km ile planowałam. Jednak, czasem trzeba odpuścić i tego się […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Faworki na piwie

Kolejna propozycja na Tłusty Czwartek. Tym razem tradycyjne faworki, jednak w trochę innej wersji. Faworki na piwie są dużo łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu niż wersja tradycyjna. Dodatkowo są mniej kaloryczne, niż te przygotowane na śmietanie. Ich dużym atutem jest również fakt, że są także bardziej kruche, delikatne i jak dla mnie smaczniejsze niż te tradycyjne. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Schiacciata fiorentina – tradycyjne ciasto karnawałowe

Karnawał w pełni. W tym roku jest trochę dłuższy niż zwykle, dlatego trzeba go należycie wykorzystać. Oprócz planowania karnawałowych balów, warto pomyśleć nad karnawałowymi słodkościami. Dziś mam dla Was troszkę nietypową propozycję – ciasto karnawałowe prosto z Florencji. Schiacciata fiorentina, bo to o niej właśnie mowa to tradycyjne, ciasto karnawałowe pochodzące z Florencji. Wypieka się je […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pączki z serka homogenizowanego

Nawet nie zauważyłam, że już powoli kończy nam się karnawał. Co prawda do Tłustego Czwartku zostały jeszcze prawie 3 tygodnie,  to jednak już czas pomyśleć o karnawałowych wypiekach. Dziś propozycja dla osób, które raczej nie są na diecie 🙂 Tradycyjne, tłuściutkie mini pączusie z serka homogenizowanego 😉 Ich dużą zaletą jest to, że nie wymagają […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sernik czekoladowy ze śliwkami

Święta nie mogą obejść się bez sernika. W tym roku stawiamy na mała odmianę. Zamiast tradycyjnego sernika z brzoskwiniami na stół wjedzie sernik z dodatkiem suszonych śliwek. Jego sekret tkwi w składnikach – wybierzcie sprawdzony ser, bez niego nawet najlepszy przepis się nie sprawdzi. Wybierając pozostałe składniki starajcie się kierować rozsądkiem, a nie ceną. Czytajcie etykiety […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Top 5 – najlepsze pierniczki

Za równo tydzień Wigilia. Kto jeszcze nie upiekł pierniczków ( niestety ja) to najwyższy czas nadrobić zaległości. Żeby ułatwić Wam pracę, zebrałam najlepsze przepisy na pierniczki, które zawsze wychodzą idealne 🙂 W zestawieniu pojawi się też propozycja dla osób na diecie 😉 1. Ekspresowe, miękkie pierniczki KLIK 2. Pierniczki last minute KLIK 3. Pierniczki z […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Waniliowo – orzechowe księżyce

Dziś Dzień Świętego Mikołaja – najbardziej wyczekiwany dzień w roku  🙂 Byliście grzeczni :)? Mam nadzieję, że tak 🙂 Specjalnie z tej okazji, mam dla Was ciasteczka dla Świętego Mikołaja – waniliowo – orzechowe księżyce 😉 Aromatyczne, słodkie i pyszne 🙂 Na pewno przypadną Waszym Mikołajom do gustu 😉 Waniliowo – orzechowe księżyce  przepis na 25 […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Sernik królewski

Bez sernika nie może odbyć się żadna uroczystość. Nie wiem co takiego jest w tym cieście, ale pojawia się na każdym, uroczystym stole. Być może jest to na tyle popularne ciasto, że możemy mieć pewność, że przypadnie do gustu naszym gościom. U mnie w domu sernik jest obowiązkowy z okazji świąt, urodzin, czy też imienin. […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Pełnoziarniste shortbread

Ciastka to dzieciństwo. Ciastka to święta, oczekiwanie na Św. Mikołaja, na prezenty. To także poczucie bezpieczeństwa, wolności, radości i miłości. Ciastka, szczególnie te domowe to miłość okazana drugiej osobie. To okazanie uczuć, wyraz pamięci i szacunku. Ciastka to także sposób na ciężki dzień, rozładowanie stresu i relaks. Dla mnie ciastka to sposób na zły dzień. […]

Czytaj dalej...