Tag: wytrawne przekąski

Ziarniste krakersy

Przepis na te krakersy znalazłam w książce ,,Rzucam cukier” autorstwa Wilson Sarah. Brzmiał na tylko ciekawie, że od razu postanowiłam go wypróbować. Szybki przegląd szafek kuchennych w poszukiwaniu składników, jeszcze szybsze przygotowanie i tadam! Strzał w dziesiątkę, okazało się, że to najlepsze chrupkie pieczywo jakie kiedykolwiek jadłam. Chrupkie, zdrowe, doskonale pasuje zarówno do ,,słonych” dodatków …

Bezglutenowa tarta ze szparagami i fetą

  Czekałam na nie cały rok – szparagi 🙂 Ulubione, wiosenne warzywa. Najbardziej lubię je w wersji podstawowej, czyli z jajkiem na miękko, pieprzem i solą. Dziś mały eksperyment – szparagi na bezglutenowej tarcie. Pychotka 🙂 Bezglutenowa tarta ze szparagami i fetą CIASTO: 100g mąki amarantusowej 100g mąki gryczanej 100g mąki z cieciorki jajko 120g …

Pizzerinki z pieczarkami

  Zaczynamy weekend, w związku z tym trzeba zrobić coś pysznego do jedzenia. Tym razem proponuję Wam drożdżowe pizzerinki z pieczarkami. W smaku są podobne do pizzy, jednak wyglądają dużo lepiej i dobrze smakują także na zimno.  Pizzerinki z pieczarkami przepis na ok. 12 pizzerinek CIASTO: 0,5 kg mąki pszennej 25 g drożdży 3/4 szklanki …

Bezglutenowe krakersy serowe

  Gluten – zło XXI wieku. Coraz częściej słyszymy o daniach bezglutenowych, produktach wolnych od glutenu itp. Coraz więcej ludzi choruje na nietolerancję glutenu oraz celiakię, ale bardzo dużo osób unika tego składnika z powodu własnych przekonań i w trosce o własne zdrowie. Przyznam, że sama też należę do tych osób, choć w sumie omijam tego typu produkty, …

Tarta mięsna z grzybami

    Placek grzybowy pojawia się na naszym stole przeważnie z okazji świąt. W tym roku gościł u nas z okazji Nowego Roku. W smaku przypomina trochę tradycyjne paszteciki, dlatego dobrze komponuje się z czerwonym barszczykiem.  Tarta mięsna z grzybami: CIASTO: 500 g mąki  250 g margaryny  5 żółtek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 40 …

Rolada serowa z mięsem i pieczarkami

  Rozpoczynamy karnawał, czyli czas spotkań towarzyskich, domówek i przyjęć karnawałowych. W związku z tym czas na szybkie przekąski 🙂 Ta rolada fajnie pasuje do małych kanapeczek, ale dobrze sprawdza się także jako samodzielna przekąska 🙂  Rolada serowa z mięsem i pieczarkami 300 g sera żółtego ( najlepiej goudy) 5 jajek 200 g majonezu 300 …

Tarta cieciorkowa z botwinką

  W takie upały obiad z piekarnika jest istnym masochizmem. Jest na to rada: nocne pieczenie 🙂 Tak właśnie powstała ta tarta. Poza tym jest moim debiutem, po raz pierwszy zrobiłam tartę z botwinką. Do tej pory botwinka gościła u mnie jedynie w formie zupy lub koktajlu. Zapewniam Was, że w tarcie smakuje także wspaniale. …

Amarantusowe mini tarty z zielonymi szparagami

    Wiosenny, lekki obiad. Takim daniem rozpoczynamy sezon na szparagi.  Amarantusowe mini tarty z zielonymi szparagami przepis na 6 tart CIASTO: szklanka mąki amarantusowej pół szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej pół szklanki zimnej wody 4 łyżki oliwy  łyżeczka ziół prowansalskich szczypta soli Mąki przesiej do miski. Dodaj zioła prowansalskie i sól. Następnie dodaj wodę i …

Tarta marchewkowa

Tarta marchewkowa Porcja dla 6 osób 200g ciasta francuskiego 350g marchwi 50ml gęstej, słodkiej śmietany 3 łyżki tartego parmezanu 20g masła jajko 1łyżka oliwy z oliwek gałka muszkatołowa sól pieprz świeżo mielony + dwie marchewki do dekoracji + łyżeczka masła Marchew obierz, pokrój w krążki. Gotuj w rondelku w szklance wody z dodatkiem łyżki oliwy …

Awokado zapiekane w szynce szwardzwaldzkiej

   Awokado się albo kocha albo nienawidzi. Ja zdecydowanie wybieram pierwszy wariant.  Awokado zapiekane w szynce szwardzwaldzkiej porcja dla 2 osób duże, dojrzałe awokado 4 plastry szynki szwardzwaldzkiej szczypta soli himalajskiej Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Awokado rozetnij na połowę, wyciągnij pestkę i delikatnie obierz. Pokrój tak, aby powstało osiem półokręgów. Plastry szynki przetnij wzdłuż …