W zielonej kuchni

Bezglutenowe ciasto batatowo-kokosowe

Dziś mija 5 dzień w towarzystwie kul. Noga już mniej boli, ale nadal nie jest tak jak być powinno. Mam nadzieję, że długo to już nie potrwa, bo moje ręce odmawiają już powoli współpracy 🙂 (choć tutaj plusem jest to, że może w końcu trochę się wzmocnią 🙂 Powoli zaczynam się też już nudzić. Nie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczne, korzenne muffinki z gruszkami.

Dawno nie było tutaj muffinek. Zauważyłam, że pojawiają się one u mnie głównie jesienią lub zimą, gdy za oknem chłód i ciemność. W takie dni słodkości smakują najlepiej. Dodatkowo tym razem to zdrowe słodycze – zawierają same zdrowe składniki, zero niezdrowego tłuszczu, białego cukru i glutenu. Muffinki doskonale smakują z kubikiem gorącego mleka 🙂  Dietetyczne, […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Czekoladki orzechowe

Miałam dziś straszną ochotę na czekoladę. Staram się jednak nie jeść kupnych słodyczy, dlatego musiałam zrobić sobie swoja wersję. Wbrew pozorom to wcale nie jest takie trudne jakby się wydawało. Wystarczą jedynie dwa składniki, mały garnuszek, kuchenka, silikonowe foremki i lodówka. I jeszcze 5 minut wolnego czasu 🙂 Efekt na pewno Was zachwyci 🙂 Czekoladki […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Kokosowo – jagodowe ciasto bezglutenowe

Uwielbiam wszystko co kokosowe, pewnie już zdążyliście zauważyć. Kokos to orzech niezwykły – posiada wiele cennych właściwości, stosowany jest nie tylko w kuchni, ale także doskonale sprawdza się jako kosmetyk 🙂 Dziś jednak kokos w kuchni 🙂 Mam dla Was wyśmienite ciasto – mega kokosowe, bez cukru, pszennej mąki oraz nabiału. Doskonały pomysł na słodkiego […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Orzechowe czekoladki

Pochmurna środa zainspirowała mnie dziś do kuchennych eksperymentów. W planach było ciasto raw, jednak nie do końca miałam pomysł na krem i tak o to wpadłam na pomysł tych oto czekoladek. Nieśmiało przyznam, że są wyśmienite – mega orzechowe, w smaku przypominają słynne czekoladki Resee’s. Nie są niestety niskokaloryczne, jednak nie można uznać ich także […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczna tarta kokosowa z świeżymi owocami

  Naszło mnie dziś na coś dobrego. Niewiele myśląc, udałam się do kuchni, przejrzałam szafki kuchenne i wpadłam na pomysł – trzeba upiec jakieś ciasto 🙂 Padło na szybkie, eksperymentalne ciasto a’la tarta. Jednak, żeby było zdrowiej spód wykonałam z płatków owsianych zamiast mąki i miodu zamiast masła. Wyszło mniej kalorycznie. Natomiast krem powstał z […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczne ciasto ryżowe na spodzie słonecznikowym

Dietetyczne ciasto na dobry początek weekendu 🙂 Lekko kokosowe, naturalnie słodkie, bez zbędnego cukru – z samych naturalnych składników. Tradycyjnie bez glutenu, cukru i nabiału, w sam raz dla osób poszukujących zdrowych przepisów. Dietetyczne ciasto ryżowe na spodzie słonecznikowym 300g ziaren słonecznika 100g daktyli 200g ugotowanego ryżu 2 łyżki miodu banan 100g wiórków kokosowych 50ml […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczny mazurek jaglany

W tym roku na świątecznym stole oprócz tradycyjnych wypieków pojawią się także wypieki w wersji dietetycznej. Jednym z nich na pewno będzie jaglany mazurek z przepisu Eksperymentalnie. 🙂 W swojej wersji zrezygnowałam z masy kajmakowej i zastąpiłam ją dżemem truskawkowym. Smakuje naprawdę wyśmienicie i wcale nie czuć, iż to ciasto z kaszy 🙂 Oczywiście możecie […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Trufle bounty w wersji fit

Internet ostatnio opanowały tzw. kulki mocy. Coraz częściej pojawiają się na różnych blogach coraz to bardziej oryginalne przepisy owe słodkości. Ja dziś mam dla Was kulki mocy w wersji kokosowej, inspirowane moimi ulubionymi batonikami bounty. Długo eksperymentowałam, aby uzyskać ten smak, ale w końcu się udało 🙂 Zdrowa wersja bounty z 4 składników, bez zbędnego […]

Czytaj dalej...

W zielonej kuchni

Dietetyczne, bezglutenowe oreo

Z okazji Dnia Kobiet można sprawić sobie dziś drobną przyjemność. Właśnie z tej okazji upiekłam sobie dziś pyszne ciasteczka. Przyznam, że tradycyjne Oreo jakoś nie przypadło mi do gustu. Ta wersja – bezglutenowa i wegańska dużo bardziej do mnie przemawia. To pewnie za sprawą kokosu, który uwielbiam 🙂 Ciasteczka przygotowuje się naprawdę szybko i równie […]

Czytaj dalej...