Tag: ziemniaki

Tradycyjna zalewajka

   W każdej rodzinie na pewno są potrawy tradycyjne, które na stałe są wpisane w menu. U mnie taką potrawą jest właśnie zalewajka. Pamiętam ją już z dzieciństwa. Moja mama też pamięta ją ze swojego dzieciństwa. Może to takie trochę sentymentalne danie, dlatego tak często gości na naszym stole? Po części pewnie tak jest 🙂 …

Kluski ziemniaczane z kiełbaską

   Bardzo rzadko pojawiają się tutaj przepisy na dania za którymi nie przepadam. Jak już się czymś z Wami dzielę, to znaczy, że to danie, które lubię, które często gości na moim stole.  Dzisiejszy przepis jest wyjątkiem od tej reguły. Jak wiecie, nie jestem fanką ziemniaków, dlatego to danie to zupełnie nie moje smaki. W związku …

Knedle ziemniaczane ze śliwkami

   Kolejne jesienne danie. Nie wiem, czemu, ale knedle zawsze kojarzą mi się z jesienią… Może to kwestia śliwek, może ziemniaków? Tak, czy owak bardzo chętnie wracam  do tych smaków.  Knedle ziemniaczane ze śliwkami porcja dla 4 osób KNEDLE 1kg ugotowanych ziemniaków 250g mąki pszennej 3 jajka szczypta cynamonu śliwki (najlepiej węgierki) cukier trzcinowy ZASMAŻKA …

Placki ziemniaczane

   ,,Ziemniak to podstawa każdej polskiej rodziny”. Takie zdanie znalazłam kiedyś w notatkach z socjologii ludności. To jedno z nielicznych, sensownych zdań, które zanotowałam, także chyba jest dość ważne :). Nie do końca się z tą opinią zgadzałam, ale może coś w tym naprawdę jest? W moim domu ziemniaki pojawiają się naprawdę bardzo często: w …

Frytki z batatów

  Fast food w wersji slow. Pyszny i mega zdrowy obiad. Spróbujcie 🙂 Frytki z batatów przepis na dwie porcje ·  1 średni, pomarańczowy batat łyżka mąki kukurydzianej sól pieprz czarny pieprz biały pieprz cayenne 2-3 łyżki oliwy  Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Batat obierz, pokrój na frytki. W misce wymieszaj przyprawy, mąkę, dodaj frytki, oliwę. …

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem przepis na 3 osoby 1kg ziemniaków ugotowanych duża pierś kurczaka 3 cebule 200ml śmietany 12%  jajko suszona pietruszka pieprz bałkański gałka muszkatałowa 50g sera żółtego Cebulę obierz, pokrój w półplasterki. Podsmaż na odrobinie oliwy. Pierś kurczaka pokrój w kostkę, dodaj do smażącej się cebuli, przypraw pieprzem bałkańskim i smaż ok. 10 …

Puree ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim

   Tradycyjny polski ziemniak, jednak w wersji nietradycyjnej – w puree, z dodatkiem czosnku to dobry dodatek do niedzielnego schabowego 🙂 Puree ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim 1kg ziemniakówłyżeczka czosnku niedźwiedziego30g masłaząbek czosnku100l mlekaświeżo utarta gałka muszkatałowasól, pieprz Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Mleko podgrzewamy. Ziemniaki po ugotowaniu przepuszczamy przez praskę, …

Zapiekanka z ziemniakami, kurczakiem i papryką

     Zapiekanki to zawsze dobry i szybki pomysł na obiad. Ta jest wariacją klasycznej angielskiej potrawy: Sheperd’s pie. Smakuję naprawdę dobrze 😉  Zapiekanka z ziemniakami, kurczakiem i papryką 1,5kg ziemniaków2 średnie piersi kurczakaok. 10 dużych pieczarek2 cebule2 małe paprykipieprz czarnysuszona natka pietruszki oliwa2 jajka 200ml śmietany50 g tartego sera żółtego      Zaczynamy od ziemniaków. Obieramy …

Tortilla de patatas

 Niedzielne śniadania powinny być wyjątkowe. To jedyny dzień w tygodniu, kiedy można wspólnie usiąść do stołu i zjeść coś pysznego. Dziś jemy:  Tortilla de patatas 3 jajka 2 średnie ziemniaki ugotowanemała cebulaok. 20-30g tartego sera2 plasterki wędliny drobiowejoliwasól, pieprz Na patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę lub paski. Wędlinę takżę kroimy w cienkie paski …

Gnocchi, czy po prostu polskie kopytka?

  Tak naprawdę to całe to danie nie należy do moich ulubionych. Nie przepadam za ziemniakami, więc wszelkie potrawy z wykorzystaniem tego warzywa jakoś nie za specjalnie do mnie przemawiają. Oczywiście, u mnie w domu wszyscy są ogromnymi fanami wszystkiego co ziemniaczane, dlatego dziś gotuję dla nich.  Gnocchi po polsku –  z pieczarkami i kiełbasą …