Tag: zupa

Zupa botwinka z kurczakiem

Botwinka, czyli młode liście i korzenie buraka ćwikłowego to warzywo u mnie dość mało popularne. Choć bardzo ją lubię to jednak pojawia się u mnie dość rzadko. Na szczęście odkryłam ostatnio, że rośnie ona w moim domowym ogródku, więc postanowiłam wziąć ją na warsztat J Postawiłam na klasykę – zupę botwinkę z kurczakiem. Zupa niby …

Zupa truskawkowa z kaszą jaglaną

Mówię to (choć, raczej trzeba powiedzieć: piszę) z ogromnym żalem i smutkiem – sezon truskawkowy powoli dobiega końca. W tym roku zaczął się wyjątkowo wcześnie, więc naturalną koleją rzeczy, wcześniej się też skończy. Najedliście się truskawkami na cały rok? Jak by się tak porządnie zastanowić, to ja w tym roku chyba za rzadko je jadłam.  …

Rozgrzewająca zupa pieczarkowa

Mówiłam już, że nie lubię zimy? Jeśli nie, to mówię teraz – nie znoszę tej pory roku. Pomimo, że jest pięknie, biało. Nie cierpię zimy, a już szczególnie prawie w marcu, gdy moje myśli krążą nieubłagalnie wokół wiosny. Nie znoszę tych czapek, szalików, rękawiczek, grubych swetrów, kurtek i ciężkich butów. Nie cierpię wyglądać jak bałwan, …

Rozgrzewająca zupa zimowa

Chorowanie w toku. W sumie to już 10 dzień i 8 dzień antybiotyku. Wydawać by się mogło, że wirusy musiały się już poddać, ale nic bardziej mylnego. Dopiero teraz czuję, że naprawdę jestem chora – gorączka coraz większa, katar przeokropny, gardło – lepiej nie mówić… Fakt, lepiej mi się już oddycha i podobno zapalenia krtani …

Zupa serowa z grzankami

Poniedziałek rozpoczyna nowy rozdział. Dzisiejszy dzień przyniósł wiele przemyśleń i planów. Ciężko na razie o nich mówić, bo potrzebuję jeszcze chwilę pozostać w głowie, aby dojrzeć i aby mogły w pełni rozwinięte ujrzeć światło dzienne. O jednym planie mogę Wam jednak opowiedzieć. Plan na szpagat, bo to o nim mowa. Od dziś wprowadzam do swojej …

Krem selerowy z kaszą jaglaną i jabłkiem

Weekend, weekend i po weekendzie. Tak naprawdę to mój weekend składał się tylko z soboty, bo niedziela zupełnie mi uciekła na odsypania, odpoczywania i totalnej bezproduktywności. Niestety nie udało się zrealizować planu – Biegu Tropem Wilczym, ale tak to już niestety bywa, że czasem trzeba odpuścić. Mam nadzieję, że w następnym roku się uda, a …

Top 5 – zupy na rozgrzewkę

Gdy za oknem temperatura spada poniżej -10 a nawet już -15 stopni to czas pomyśleć o daniach na rozgrzewkę 🙂 Dziś proponuję zupy. Jakiś czas temu zupełnie za nimi nie przepadałam. Zupełnie nie rozumiem dlaczego, bo przecież to doskonała skarbnica witamin 🙂 Szczególnie warto jeść zupy zimą, bo i rozgrzeją i są zdrowe i szybko …

Pieczarkowa zupa krem z kaszą jaglaną

Zupa krem – danie, które zdecydowanie lepiej smakuje niż wygląda. Nic dziwnego, że trudno przekonać do nich małe dzieci, nie są atrakcyjne w wyglądzie, ale za to nadrabiają smakiem. Sprawdzają się szczególnie w takie dni jak ten – gdy nie masz czasu na przygotowanie bardziej skomplikowanego posiłku, gdy za oknem szaro, ponuro i zimno.   …

Krem brokułowy z kaszą jaglaną

 Za oknem tak zimno i smutno, dlatego na talerzu musi pojawić się jakiś kolor, najlepiej pod postacią ciepłej zupki 🙂 Dziś moja ulubiona – krem z brokułów z dodatkiem kaszy jaglanej. To pyszny, zdrowy i sycący posiłek. Doskonale nadaje się na obiad jak i na kolację. 🙂 Krem brokułowy z kaszą jaglaną Porcja dla 2 …

Kremowa zupa z tortellini

Gdy za oknem coraz chłodniej, czas przeprosić się z ciepłymi zupami 🙂 Do tych tradycyjnych jakoś nie mogę się przekonać, ale bardzo chętnie eksperymentuje z tradycyjnymi przepisami, tworząc swoje wersje 🙂 Dziś z tęsknoty za Włochami, zupka na włoską nutę – dodatkiem pierożków tortellini. Ja mam wersję z prosciutto, ale jeśli chcecie, możecie użyć swojej …