Zbliża się sesja, co wiąże się z tym, że brak czasu na cokolwiek. Jeść jednak trzeba;D Dlatego dziś mam dla Was szybką zupkę pieczarkową z uszkami  z pieczarkami produkcji mamy znalezionymi w zamrażarce 😉 W sumie orginalnie pieczarkowa była zawsze z makaronem, skąd wziął się pomysł, żeby zjeść ją z uszkami nie wiem, ale połączenie to zachwyciło moje kubki smakowe;)

Składniki:

  • zupa pieczarkowa Amino

marchew
pieczarki ok. 200g
cebula
kostka rosołowa
oliwa
mleko lub śmietana do zup
sól 
pieprz
uszka z pieczarkami domowej roboty


   
 Do garczka wlewamy wodę, wrzucamy kostkę rosołową i gotujemy. Obieramy marchew i  cebulę. Na patelnię wlewamy oliwę i rozgrzewamy. Kroimy pieczarki i cebulę po czym smażymy razem przez ok 15 min. Marchew ścieramy na tarce i dodajemy do gotującej się wody.
 Następnie dodajemy przesmażone pieczarki gotujemy razem przez ok 5-8min. W tym czasie rozdrabniamy dokładnie zupę w mleku i gotującej wodzie. Tak przygotowany proszek dodajemy wlewamy do garnka. Gotujemy jeszcze przez ok. 10minut.Przyprawiamy i podajemy z uszkami 😉

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij: