Dziś mamy astrologiczną wiosnę, tzn pierwszy dzień astrologicznej wiosny. Jutro pierwszy dzień wiosny kalendarzowej. Patrząc za okno mimo wszystko ciężko stwierdzić, że czuć kroki wiosny. Nie tracąc nadziei, postanowiłam przyrządzić dziś pożegnalny obiad. 😉
Krem z warzyw korzeniowych
(przepis na dwie porcje)
- duża marchew
- duża pietruszka (korzeń)
- pół selera
- ziemniak
- 200ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki musztardy rosyjskiej
- sól
- pieprz
- ziele angielskie
Obieramy warzywa i kroimy je na mniejsze cześci. Przekładamy do garnka z niewielką ilośćią wody i przprawami. Gotujemy ok. 30 minut (aż warzywa będą miękkie). Studzimy. Następnie przekładamy do malaksera, dodajemy musztardę, jogurt i miksujemy.
Przekładamy do miseczki, ozdabiamy natką pietruszki i jemy 😉
Udostępnij:
Aromatyczna zupka 🙂
20 marca 2013 at 12:48No to ładny mamy pierwszy dzień wiosny.. aż mi buty przemakają od tej chlapy 😀
20 marca 2013 at 12:56Super, taka kremowa i aromatyczna:)
20 marca 2013 at 13:03A czemu na pożegnanie zimy? Myślę, że ona jeszcze chwilę u nas pobędzie 🙂
20 marca 2013 at 13:34bo mam nadzieję, że jak się z nią pożegnam to pójdzie;D
20 marca 2013 at 13:49Ale super przepis, na pewno wypróbuję 🙂
20 marca 2013 at 14:11mmm lubię takie zupki krem 😉
20 marca 2013 at 14:13Ja to nazywam zupą przecieraną:) Jadam takie z grzankami, mniam <3
20 marca 2013 at 15:08Super ten krem może być, zapisuję przepis 🙂
Czekamy dalej niecierpliwie na wiosnę…
20 marca 2013 at 17:38