Dziś mamy astrologiczną wiosnę, tzn pierwszy dzień astrologicznej wiosny. Jutro pierwszy dzień wiosny kalendarzowej. Patrząc za okno mimo wszystko ciężko stwierdzić, że czuć kroki wiosny. Nie tracąc nadziei, postanowiłam przyrządzić dziś pożegnalny obiad. 😉
Krem z warzyw korzeniowych
(przepis na dwie porcje)
- duża marchew
- duża pietruszka (korzeń)
- pół selera
- ziemniak
- 200ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki musztardy rosyjskiej
- sól
- pieprz
- ziele angielskie
Obieramy warzywa i kroimy je na mniejsze cześci. Przekładamy do garnka z niewielką ilośćią wody i przprawami. Gotujemy ok. 30 minut (aż warzywa będą miękkie). Studzimy. Następnie przekładamy do malaksera, dodajemy musztardę, jogurt i miksujemy.
Przekładamy do miseczki, ozdabiamy natką pietruszki i jemy 😉
Udostępnij:
Aromatyczna zupka 🙂
No to ładny mamy pierwszy dzień wiosny.. aż mi buty przemakają od tej chlapy 😀
Super, taka kremowa i aromatyczna:)
A czemu na pożegnanie zimy? Myślę, że ona jeszcze chwilę u nas pobędzie 🙂
bo mam nadzieję, że jak się z nią pożegnam to pójdzie;D
Ale super przepis, na pewno wypróbuję 🙂
mmm lubię takie zupki krem 😉
Ja to nazywam zupą przecieraną:) Jadam takie z grzankami, mniam <3
Super ten krem może być, zapisuję przepis 🙂
Czekamy dalej niecierpliwie na wiosnę…