Szybka sałatka pieczarkowo-ryżowa

  Jak powrót na uczelnie to i powrót do lunch boxów. No cóż trzeba coś jeść, a sałatki to najlepszy i najszybszy pomysł na uczelniany obiad (II.śniadanie?).

Sałatka pieczarkowo-ryżowa



250g pieczarek
woreczek ryżu brązowego
2łyżki majonezu
czosnek ( opcjolanie, można bez)
koperek świeży
sól 
pieprz
Ryż gotujemy według instrukcji na oakowania. Przeważnie trzeba przeznaczyć na to ok. 30 minut, ponieważ ryż brązowy gotuje się dość długo. W tym czasie ścieramy pieczarki na tarce o grubych oczkach ( a jak ktoś ma malakser to po prostu wrzuca do pojemnika, naciska guziczek i gotowe;P) Następnie dusimy pieczarki ok. 20 minut w niewielkiej ilości wody. 
Po ugotowaniu obu składników, zostawiamy je na ok. godzinę do wystygnięcia. 
Następnie odsączone pieczarki mieszamy z ryżem, dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku i  pokrojony koperek. Dodajemy majonez, przyprawy i mieszamy do  połaczenia składników. 
Przekładamy do pojemniczka i biegniemy na uczelnię;)


Print Friendly, PDF & Email

About the author

Angelika Knop

View all posts

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *