Kasza bulgur w towarzystwie kurczaka, schowane w sałatce

  Testowania ciąg dalszy. Tym razem padło na kaszę bulgur. Nigdy wcześniej jej nie próbowałam, ale mogę powiedzieć, że smak mnie pozytywnie zaskoczył. Jej dodatkowym atutem jest to, że szybko się ją przygotowuje. 

Sałatka z kurczakiem i kaszą bulgur

mała pierś kurczaka
3 łyżki kaszy bulgur
30g fety
3 łyżki czerwonej fasoli
4 orzechy pecan
natka pietruszki
oliwa

Pierś kroimy w drobną kostkę i obsmażamy na odrobinie oliwy. W tym czasie gotujemy wodę i zalewamy kaszę wrzątkiem ( na 3 łyżki ok. 150ml wody). Zostawiamy do wchłonięcia się płynu (ok. 20minut). Fetę kroimy w kostkę, a natkę pietruszki i orzechy drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie w misce, posypujemy natką pietruszki i orzechami i pozostawiamy na godzinkę, aby sałatka nabrała smaku. 

Print Friendly, PDF & Email

About the author

Angelika Knop

View all posts

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *