Ekspresowa pizza - na cieście francuskim, z pieczarkami i serem

Propozycja na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi. Idealna, bo jej przygotowanie zajmuje nie więcej niż 30 minut. A efekt? No cóż spróbujcie sami 😉

Ekspresowa pizza

2 opakowania gotowego ciasta francuskiego
0,5 kg pieczarek
300g goudy
koncentrat pomidorowy
zioła prowansalskie

Zaczynamy od pieczarek. Za pomocą malaksera ścieramy je na tarce o grubych oczkach.

(Oczywiście jeśli ktoś nie posiadam tego urządzenia, może je zastąpić zwykłą tarką).

Następnie dusimy pieczarki na odrobinie oliwy, przyprawiając je do smaku pieprzem i solą. Po 20 minutach pieczarki powinny być gotowe. Polecam zrobić to wcześniej, tak aby zdążyły przestygnąć.

Kolejnym składnikiem jest ser – ścieramy go na tarce o grubych oczkach.

Ciasto francuskie kroimy na 4 pasy. Każdy z nich dzielimy jeszcze na pół, tak aby powstało w sumie 8 prostokątów. Brzeg każdego prostokąta zawijamy w rulonik, tak aby powstała taka ramka 😉

Każdy kawałek smarujemy cienko koncentratem, wykładamy po 2 łyżki pieczarek, posypujemy startym serem i ziołami prowansalskimi.