Pełnoziarniste muffiny z szynką, porem, papryką i serem

  Sobotnie wypieki. Tym razem na wytrawnie. 

Pełnoziarniste muffiny z szynką, porem i serem

120g mąki pszennej pełnoziarnistej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka ziół prowansalskich
3 plastry szynki
pół papryki czerwonej
2 plastry żółtego sera
por – biała część
jajko
150g jogurtu naturalnego
oliwa z oliwek


Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Por oczyszczamy, siekamy w krążki. Przekładamy na rozgrzaną patelnię i dusimy ok. 5 minut. 
Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy zioła prowansalskie i proszek do pieczenia. 
Paprykę, szynkę i ser kroimy w małą kostkę. Dodajemy do miski z mąką. Gdy por już sie zarumieni, także przekładamy go do miski. 

Na koniec wbijamy jajko i dodajemy jogurt naturalny. Całość dokładnie mieszamy. 

Ciasto przekładamy do formy na muffinki, wypełniając ją do 3/4 wysokości naczynia. 
Pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach. 

Śniadania do pracy/szkoły

Print Friendly, PDF & Email

About the author

Angelika Knop

View all posts

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *