Karnawałowe faworki

Karnawałowe wypieki czas zacząć. Na pierwszy ogień idą faworki.

Faworki

250g mąki pszennej
3 żółtka
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
1/2 szklanki kwaśnego mleka
tłuszcz do smażenia
cukier puder do posypania
Mąkę przesiej na stolnicę. Dodaj pozostałe składniki i zagnieść ciasto. W trakcie zagniatania ciastem należy mocno uderzać o stolnicę, aż powstaną pęcherze. Gdy ciasto zbyt klei się do rąk, moża dodać więcej mąki.
Następnie cienko je rozwałkowuj, pokrój w szerokie pasy o długości ok 4-5cm.  Na środku każdego z  nich zrób przecięcie i przełóż jeden koniec paska.
Gotowe faworki smaż na głębokim i bardzo gorącym oleju, ok. 1min z jednej strony. Powinny być złociste. 
Po wyjściu osusz je na papierowym ręczniku. Gdy wystygną posyp cukrem pudrem. 

Tłusty czwartek 2014
Bardzo Tłusty Czwartek 2014

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *