Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
przepis na 3 osoby

1kg ziemniaków ugotowanych
duża pierś kurczaka
3 cebule
200ml śmietany 12% 
jajko
suszona pietruszka
pieprz bałkański
gałka muszkatałowa
50g sera żółtego

Cebulę obierz, pokrój w półplasterki. Podsmaż na odrobinie oliwy. Pierś kurczaka pokrój w kostkę, dodaj do smażącej się cebuli, przypraw pieprzem bałkańskim i smaż ok. 10 minut na wolnym ogniu. 
Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Ziemniaki pokrój w grube plastry. Połowę z nich wyłóż w naczyniu. Na ziemniaki ułóż kurczaka z cebulą i przykryj pozostałą częścią ziemniaków. 
W kubku rozmieszaj śmietanę z jajkiem. Dodaje starty żółty ser i gałkę muszkatałową. Dokładnie wymieszaj. Polej  sosem przygotowaną zapiekankę.
Piecz ok. 60 minut w 200 stopniach. Podawaj ciepłe.  

Tani i syty obiad dla dwóch osób!

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2014/02/zapiekanka-ziemniaczana-z-kurczakie/
Twitter
Pinterest

3 thoughts on “Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *