Kurczak z brokułami i słonecznikiem

   To przykład dania niezwykle prostego, a zarazem bardzo smacznego 🙂 Bez zbędnych węglowodanów, w sam raz na lekki obiad. 


Kurczak z brokułami i słonecznikiem
porcja dla 2 osób

duża pierś kurczaka
średni brokuł
100g mini mozzarelli
2 łyżki nasion słonecznika
2 łyżki czerwonego pesto

Pierś kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Przełóż do pojemnika, dodaj pesto, wymieszaj i odstaw na 2-3h. (Najlepiej zostawić na noc w lodówce). Następnie usmaż na niewielkiej ilości oliwy. 

Brokuł ugotuj, tak aby nie był zbyt miękki. Podziel na małe różyczki. Słonecznik upraż na suchej patelni, a mozzarellę przekórj na połówki. 

Wszystkie składniki wymieszaj, przypraw pieprzem i ewentualnie solą. Gotowe 🙂

Zielono mi, idzie wiosna

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2014/03/kurczak-z-brokuami-i-sonecznikie/
Twitter
Pinterest

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *