Letnie sałatki. Lekkie, szybkie i orzeźwiające. Idealne na szybkie śniadanie lub leniwą kolację 🙂

Orzeźwiająca sałatka z arbuza, fety i mięty
przepis na dwie osoby

400g arbuza ( bez zielonej części)
100g sera feta
1/4 pęczka mięty
sos balsamiczny

Z arbuza wyjmujemy pestki. Fetę i arbuza kroimy w dużą kostkę. Listki mięty siekamy na cienkie paseczki. Wszystkie składniki mieszamy, przekładamy na talerz i polewamy octem balsamicznym. Na koniec wstawiamy na 30 minut do lodówki, aby sałatka nabrała smaku.  Podajemy z lekkimi grzankami.