Ryżowe pancakes z truskawkami

   Poniedziałek da się lubić. Szczególnie jak zaczynasz go od pysznego śniadania. A czy może być coś lepszego niż pancakes? 🙂 Oczywiście, że nie. 


Ryżowe pancakes z truskawkami
przepis na jedną porcję




3/4 szklanki mąki ryżowej
1 jajko
7-8 świeżych truskawek
3 łyżki masła
szczypta soli
1/2 szklanki mleka migdałowego
masło klarowne do smażenia

Jajko rozbij oddzielając białko od żółtka. W ubij białka z dodatkiem soli, tak aby powstała sztywna piana. Następnie dodaj żółtko, roztopione masło i całość ubijaj na jednolitą masę. Cały czas ubijając, dodawaj powoli mąkę i mleko.  Truskawki umyj i potnij w plasterki, dorzuć do miski z ciastem, a następnie całość delikatnie wymieszaj łyżką.
Na patelni rozpuść masło klarowne. Nakładaj niewielkie porcje ciasta i smaż placuszki na złoty kolor. Podawaj zaraz po usmażeniu.

Milion smaków truskawek

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *