Odwrócone ciasto z nektarynkami

   W taką pogodę trzeba sobie jakoś poprawić humor. Ciasto to dobry pomysł. Szczególnie takie z letnimi owocami, lekko słodkie, z nutką cynamonu 🙂 Powracam do niego próbując przywołać słońce, przepędzić chmury i wywołać uśmiech na twarzy. Działa 🙂 Spróbujcie 🙂

Odwrócone ciasto z nektarynkami
przepis na blachę o wymiarach 23cmx32cm





2 szklanki mąki pszennej
100g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
szklanka maślanki
2 jajka
50g roztopionego masła
+100g cukru brązowego
+3 nektarynki
+100g niesolonego masła

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W dużej misce wymieszaj: mąkę, cukier , proszek do pieczenia i sól. W drugim naczyniu wymieszaj jajka, maślankę oraz roztopione i przestudzone masło. Do suchych składników przelej składniki mokre i dokładnie wymieszaj. 

Na patelnię wyłóż 100g masła, roztop je na wolnym ogniu, a następnie dodaj do niego cukier brązowy .Podsmaż je przez chwilę, a następnie przełóż na blachę i rozprowadź równomiernie po całej powierzchni blachy. Tuta nie trzeba wykładać jej papierem do pieczenia, ponieważ masło zapobiegnie przyklejaniu się ciasta do blachy. Następnie wyłóż nektarynki, pokrojone w ósemki i przykryj je ciastem. Wyrównaj wierzch. 

Piecz ok. 60 minut. Po upieczeniu pozostaw jeszcze na 10 minut do przestygnięcia, po czym wyjmij  z blachy, tak aby nektarynki znajdowały się u góry. Podawaj z musem truskawkowym lub malinowym. 

Dania na zimno - czyli co jeść w upalne dni

Lato w pełni!

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2014/07/odwrocone-ciasto-z-nektarynkami/
Twitter
Pinterest

4 thoughts on “Odwrócone ciasto z nektarynkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *