Skip to content

Instagrafika od kuchni

Przepisy | Social media | Grafika

  • O mnie
  • W czym mogę Ci pomóc?
  • Sklep
  • Przepisy
    • ŚNIADANIE
    • II ŚNIADANIE
    • DESER
      • CIASTO
      • DROBNE WYPIEKI
      • Bez pieczenia
    • Obiad
      • Zupy
      • Makaron
      • Dania mączne – pierogi, kluski
      • Dania mięsne
      • Dania roślinne
    • KOLACJA
  • Lifestyle
    • NAWYKI
      • BULLET JOURNAL
    • KULTURALNIE
      • Książki
      • Filmy i seriale
      • Socjologia jedzenia
    • PODRÓŻE
    • ZERO WASTE
    • WOKÓŁ KUCHNI
      • Dieta
  • Instagram
    • Instagram feed
  • Canva
    • Canva tutorial
  • O mnie
  • W czym mogę Ci pomóc?
  • Sklep
  • Przepisy
    • ŚNIADANIE
    • II ŚNIADANIE
    • DESER
      • CIASTO
      • DROBNE WYPIEKI
      • Bez pieczenia
    • Obiad
      • Zupy
      • Makaron
      • Dania mączne – pierogi, kluski
      • Dania mięsne
      • Dania roślinne
    • KOLACJA
  • Lifestyle
    • NAWYKI
      • BULLET JOURNAL
    • KULTURALNIE
      • Książki
      • Filmy i seriale
      • Socjologia jedzenia
    • PODRÓŻE
    • ZERO WASTE
    • WOKÓŁ KUCHNI
      • Dieta
  • Instagram
    • Instagram feed
  • Canva
    • Canva tutorial
W zielonej kuchni

Warsztaty serowarskie w Wańczykówce

Warsztaty serowarskie w Wańczykówce

Czas na wspomnienia 🙂 Zapraszam Was dziś na relację z cudownego pobytu w Ekologicznym Gospodarstwie Agroturystycznym ,,Wańczykówka” – magiczne miejsce, znajdujące się u podnóża gór Kamiennych. 

Zdj. Grzegorz Targosz

Tutaj, wraz z członkami  Stowarzyszenia Małopolskich Blogerów Kulinarnych, miałam przyjemność poznawać tajniki niezwykłej sztuki serowarstwa. Zanim przejdziemy do relacji z warsztatów, zobaczcie jak pięknie jest w Krzeszowie 🙂

Jak widzicie, miejsce przepiękne. Atmosferę tego miejsca tworzy nie tylko krajobraz, ale przede wszystkim ludzie 🙂 Lucyna i Sylwek Wańczyk są  tutaj gospodarzami. Swoją cieżką pracą zbudowali całe gospodarstwo od podstaw. To ludzie z ogromną pasją, miłością do natury i drugiego człowieka. Dobroć, otwartość i radość tworzą tutaj niezwykłą atmosferę. Czułam się jak w domu 🙂 

Zdj. Grzegorz Targosz
Gospodarstwo agroturystyczne nie może obejść się oczywiście bez zwierząt 🙂 Pieski, kotki, krówki, kozy 🙂 

Zdj. Grzegorz Targosz
Tyle o gospodarstwie, czas przejść do serów 😉 W Wańczykówce powstają sery zagrodowe, które wytwarzane są według tradycyjnych metod, wyłącznie z naturalnych, ekologicznych produktów. Pan Sylwek wraz z żoną zrobili na mnie ogromne wrażenie swoją wiedzą dotyczącą serowarstwa. Nic dziwnego, że ich wyroby są tak pyszne, skoro wkładają w nie tyle serca 🙂 
Tutaj macie pełną listę serów wytwarzanych w Wańczykówce : KLIK PO SERY. Osobiście najbardziej (choć wybór był bardzo ciężki) smakowała mi Gouda Farmerska z Kozieradką. Próbowaliśmy też wersji  tego sera, leżakującego trzynaście miesięcy. W nim się zakochałam 🙂 

 Zdj. Grzegorz Targosz
 Zdj. Grzegorz Targosz
                                                                                                                        Zdj. Grzegorz Targosz
Oprócz serów, wytwarzane są tutaj jogurty naturalne, jogurty owocowe, masło oraz kefir.
                                                                                                                              Zdj. Grzegorz Targosz
Żeby nie było: nie przyjechaliśmy tu tylko jeść, ale także uczyć się 🙂 Sylwek bardzo chętnie dzielił się z nami całą swoją wiedzą. Dzięki niemu dowiedzieliśmy się jak powstaje ser, jak robi się jogurt, jak odróżnić dobry ser od tego mniej dobrego, na co zwracać uwagę kupując sery w sklepie. 

Zdjęcia: Grzegorz Targosz
Te trzy dni minęły strasznie szybko. Z ogromnym smutkiem wyjechaliśmy z Krzeszowa, zaopatrzeni w wiedzę, produkty potrzebne do wyrobu serów i jogurtów, ale także oczywiście w przepyszne sery, jogurty i wspomnienia 🙂

Mam nadzieję, że będę mogła tam jeszcze kiedyś wrócić. 
Na koniec chciałabym serdecznie podziękować Gospodarzom za poświęcony czas, gościnę i ogromne serce, którym nas obdarowali. 

Jeśli będziecie kiedyś w tych okolicach, koniecznie wybierzcie się do Wańczykówki 🙂 

Krakowianie mogą spróbować tych pysznych serów już niedługo na Terra Madre Slow Food Festival 🙂 Zapraszam wszystkich serdecznie od 7 do 9 listopada 🙂 Więcej informacji znajdziecie na oficjalnej stronie festiwalu KLIK .

Print Friendly, PDF & Email
SHARE THIS
domowy jogurt naturalnyecoKrzeszówmlekorelacjerelacje z podróżyserStowarzyszenie Małopolskich Blogerów Kulinarnychturystyka kulinarnawańczykówkawydarzenia kulinarne
O mnie

O mnie

Nazywam się Angelika i moją wielką pasją jest gotowanie, sport oraz media społecznościowe i grafika.

Related Posts

Dlaczego warto jeść ser żółty?
Dlaczego warto jeść ser żółty?
Sernik dyniowy na ciasteczkowym spodzie
Sernik dyniowy na ciasteczkowym spodzie
Torta di riso, czyli włoskie ciasto ryżowe
Torta di riso, czyli włoskie ciasto ryżowe
Sernik królewski
Sernik królewski

Nawigacja wpisu

Ciastka owsiane z korzennym nadzieniem
Małdrzyki z pęczaku

One comment

  1. Anonimowy pisze:
    6 listopada 2014 o 20:12

    I na co zwracać uwagę kupując sery w sklepie? 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Strona główna
  • Sklep
  • O mnie
Copyright © 2022 | All Rights Reserved | Designed by Little Theme Shop

Logowanie

Nie pamiętasz hasła?

Wstaw/edytuj odnośnik

Wprowadź docelowy adres URL

Lub dodaj odnośnik do istniejącej treści

    Nie wprowadzono kryteriów wyszukiwania. Wyświetlane są najnowsze pozycje. Wyszukaj elementy lub użyj klawiszy strzałek w górę i w dół, aby je wybrać.