Nutelle zna chyba każdy. To lubiony przysmak dzieciaków, ale także dorosłych. Produkt uniwersalny: na kanapkę, do naleśników, czy gofrów. Oczywiście najlepiej smakuje, jak się ją wyjada łyżeczką prosto ze słoika. Niestety nutella, tak jak większość słodyczy uchodzi za produkt zakazany w zdrowej diecie. Dlatego postanowiłam zrobić swoją, domową nutellę. Bez sztucznych dodatków, bez zbędnego dodatku ogromnych ilości cukru, za to z dużą dawką pysznych orzechów. W związku z tym zaopatrzyłam się w niezbędne produkty i zabrałam do pracy. Przygotowanie słoiczka tych pyszności zabrało mi niecałe 15 minut. Warto było poświęcić ten kwadrans, smakuje wyśmienicie 🙂 

Domowa nutella

2 szklanki orzechów laskowych
tabliczka gorzkiej czekolady
2 łyżki gorzkiego kakao
4 łyżki cukru pudru (można zastąpić miodem)
2 łyżki oleju roślinnego
1/3 szklanki mleka kokosowego

Czekoladę połam na mniejsze kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej. W tym czasie za pomocą blendera, zmiksuj orzechy (tak aby bardzo drobne okruchy). Pod koniec miksowania dodaj rozpuszczoną gorzką czekoladę, kakao, cukier puder, olej i mleko kokosowe. Miksuj jeszcze przez chwilę. Gotową nutellę przełóż do słoika. Podawaj z naleśnikami, goframi lub pieczywem.
PS. Gdy nutella będzie za mało słodka, można dodać więcej cukru lub miodu. 
Smacznego 🙂