Pierniczenia ciąg dalszy. Jako, że czasu przed świętami coraz mniej, dziś robimy ekspresowe pierniczki, które nie wymagają leżakowania. Dodatkowo przygotowuje się je też ekspresowo. Jeśli cierpicie na chroniczny brak czasu (tak jak ja) te pierniczniki są dla Was idealnym rozwiązaniem. 


Ekspresowe, miękkie pierniczki

przepis na ok. 30. pierniczków



350 g mąki pszennej
3 łyżki domowej przyprawy do piernika
łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
100 g śmietany 18%
jajko
200 g cukru (dałam mniej)
+ 2 łyżki cukru pudru
+ 2 łyżki cynamonu
Jajko utrzyj z cukrem, następnie dodaj śmietanę i ponownie ucieraj. Do miski przesiej mąkę, dodaj sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika i kakao. Cały czas ucierając dodawaj mąkę z przyprawami. Wyrób gładkie ciasto i odstaw je na kilka minut. W tym czasie w miseczce wymieszaj cukier puder z cynamonem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą z nich obtocz w mieszance cukru i cynamonu. Gotowe ciastka ułóż na blasze do pieczenia. Piecz ok. 15. minut. Po upieczeniu pozostaw do przestygnięcia.
Smacznego 🙂

Korzenne przysmaki

Wigilia 2014

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

4 Comments

  1. […] 17 grudnia 2016 Angelika Knop window.___gcfg = { lang:'en_US',parsetags: 'onload' }; Za równo tydzień Wigilia. Kto jeszcze nie upiekł pierniczków ( niestety ja) to najwyższy czas nadrobić zaległości. Żeby ułatwić Wam pracę, zebrałam najlepsze przepisy na pierniczki, które zawsze wychodzą idealne 🙂 W zestawieniu pojawi się też propozycja dla osób na diecie 😉 1. Ekspresowe, miękkie pierniczki KLIK […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *