Dziś obiad powstał z przeglądu lodówki – znalazłam tam pierś kurczaka, kalafior i pomidory. Do tego jeszcze węgle pod postacią kaszy gryczanej niepalonej i obiad gotowy. Szybko i smacznie 🙂
Sałatka obiadowa – z kurczakiem i kaszą gryczaną
porcja dla 2 osób
ugotowana pierś z kurczaka
150g kaszy gryczanej niepalonej
duży pomidor
kalafior (ugotowany)
2 łyżki jogurtu greckiego
łyżka musztardy rosyjskiej
3 łyżki nasion słonecznika
sól, pieprz
Pierś kurczaka, pomidora i kalafior pokrój w niewielką kostkę. Składniki przełóż do miski, wymieszaj.W kubku wymieszaj jogurt z musztardą, a następnie dodaj go do pozostałych składników, przypraw solą i pierzem, wymieszaj ponownie. Całość posyp uprażonymi pestkami słonecznika.
Smacznego 🙂
Zdrowa i smakowita sałatka 🙂