Bezglutenowe, proteinowe ciasteczka z nasionami chia

 Przechodząc na zdrowe odżywianie wcale nie trzeba rezygnować ze słodkości, czasem są one wręcz wskazane 🙂 Tak właśnie jest z tymi ciastkami – mnóstwo dobroci zamkniętych w małych ciasteczkach 🙂 Idealnie sprawdzają się jako przekąska w ciągu dnia lub jako szybka przekąska po treningu. Są bogate w białko oraz zdrowe tłuszcze i oczywiście nie zawierają glutenu 🙂 Jeśli chcecie możecie pominąć odżywkę białkową, dodajcie wtedy więcej mąki ryżowej i odrobinę miodu, aby ciastka były lekko słodkie 🙂 Obowiązkowo dodajcie nasiona chia, bo to wspaniale źródło kwasów omega-3, żelaza, wapnia i białka. Uwierzcie są świetne 🙂 Nasiona chia można kupić w sklepie ze zdrową żywnością. Ja swoje kupiłam w sklepie Biożywczy 🙂

Bezglutenowe, proteinowe ciasteczka z nasionami chia
przepis na 12 ciasteczek





100g mąki ryżowej
30g odżywki białkowej o smaku białej czekolady
pół łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki nasion chia (ja swoje kupiłam TUTAJ)
jajko
50g oleju kokosowego
szczypta soli

Mąkę ryżową przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia, odżywkę białkową, nasiona chia oraz szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie. W osobnym naczyniu wymieszaj jajko z roztopionym olejem kokosowym. Do suchych składników dodaj składniki mokre. Zagnieć gładkie ciasto, a następnie schłódź go ok. 1h w lodówce. 
Następnie ciasto rozwałkuj, wycinaj z niego ciastka o dowolnych kształtach. Gotowe układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Podawaj po wystudzeniu 🙂
Smacznego 🙂 

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

06 comments on “Bezglutenowe, proteinowe ciasteczka z nasionami chia

Leave a comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *