Tak zasmakowałam w truflach, że postanowiłam trochę z nimi poeksperymentować. Po czekoladowych, przyszła pora na wersję bardziej polską – z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi. Ta wersja także nadaje się dla osób będących na diecie redukcyjnej. Zastępuje kupne słodycze i pomaga pozbyć się słodyczowego głoda 🙂 Oczywiście możecie eksperymentować ze składnikami. Jeśli ktoś potrzebuje więcej cukru, może dodać troszkę miodu do masy. Gorzką czekoladę także można zastąpić inną, wszystko zależy od Waszej inwencji twórczej 😉

Dietetyczne trufle śliwkowe z orzechami włoskimi

przepis na 20 trufli

200g śliwek suszonych

100g orzechów włoskich

50g sezamu

50g gorzkiej czekolady

3 łyżki gorzkiego kakao

Śliwki przełóż do niewielkiego garnka, zalej je 100ml wody i gotuj do czasu,
aż będą miękkie. Następnie odstaw je na chwilę do przestygnięcia. W tym
czasie zmiksuj orzechy włoskie. Ciepłą
masę śliwkową zmiksuj dokładnie z czekoladą. Gotową masę oraz sezam dodaj do orzechów włoskich. Całość wymieszaj dokładnie, tak aby
składniki się połączyły. Tak przygotowaną masę zawiń w folię spożywczą i
włóż na ok. 30 minut do lodówki. Gdy masa się już schłodzi, formuj z
niej niewielkie kulki, każdą z nich obtocz w kakao. Gotowe trufle włóż
jeszcze na 1h do lodówki.