Jesień to także czas ziemniaków. Przeważnie pojawiają się w moim menu gotowane, jako dodatek do obiadu lub też jako dodatek do zup. Dziś proponuję Wam małą odmianę – ziemniaczki pieczone w ziołowej panierce. Chrupiące, aromatyczne – w sam raz na obiad lub kolację 😉
Pieczone ziemniaczki w przyprawach
porcja dla dwóch osób
8 średnich ziemniaków
3 łyżki oliwy
pół łyżeczki rozmarynu
pół łyżeczki tymianku
pół łyżeczki
50 g oscypka
sól
pieprz
Ziemniaki obierz, pokrój w ósemki i gotuj, do czas, aż będą lekko twarde. W misce wymieszaj oliwę z przyprawami i startym oscypkiem. Gdy ziemniaki będą już prawie ugotowane, odcedź wodę, a ziemniaki przełóż do miski z zalewą. Wymieszaj całość dokładnie, tak, aby zalewa dobrze pokryła ziemniaki. Na koniec przełóż je do naczynia żaroodpornego i piecz ok. 30 minut w 200 stopniach. Podawaj z sosem czosnkowym,
Smacznego 😉
Uwielbiam takie!
moja mama często takie robi do kotlecików, do dewolaja itd. 😀 no nie ma nic lepszego na świecie jak takie ziemniaczki 😀