Skip to content

Instagrafika od kuchni

Przepisy | Social media | Grafika

  • O mnie
  • W czym mogę Ci pomóc?
  • Sklep
  • Przepisy
    • ŚNIADANIE
    • II ŚNIADANIE
    • DESER
      • CIASTO
      • DROBNE WYPIEKI
      • Bez pieczenia
    • Obiad
      • Zupy
      • Makaron
      • Dania mączne – pierogi, kluski
      • Dania mięsne
      • Dania roślinne
    • KOLACJA
  • Lifestyle
    • NAWYKI
      • BULLET JOURNAL
    • KULTURALNIE
      • Książki
      • Filmy i seriale
      • Socjologia jedzenia
    • PODRÓŻE
    • ZERO WASTE
    • WOKÓŁ KUCHNI
      • Dieta
  • Instagram
    • Instagram feed
  • Canva
    • Canva tutorial
  • O mnie
  • W czym mogę Ci pomóc?
  • Sklep
  • Przepisy
    • ŚNIADANIE
    • II ŚNIADANIE
    • DESER
      • CIASTO
      • DROBNE WYPIEKI
      • Bez pieczenia
    • Obiad
      • Zupy
      • Makaron
      • Dania mączne – pierogi, kluski
      • Dania mięsne
      • Dania roślinne
    • KOLACJA
  • Lifestyle
    • NAWYKI
      • BULLET JOURNAL
    • KULTURALNIE
      • Książki
      • Filmy i seriale
      • Socjologia jedzenia
    • PODRÓŻE
    • ZERO WASTE
    • WOKÓŁ KUCHNI
      • Dieta
  • Instagram
    • Instagram feed
  • Canva
    • Canva tutorial
CIASTO

Bezglutenowe galette z morelami i bundzem

Bezglutenowe galette z morelami i bundzem
Korzystając z wolnego dnia i przerwy od treningów, zabrałam się dziś za pieczenie i gotowanie. Cel: wykorzystać zawartość lodówki i stworzyć z niej coś czego jeszcze nie próbowałam, coś nieoczywistego. Po krótkim namyśle i przeglądzie szafek kuchennych, wpadłam na pomysł galette. Jako, że staram się unikać białej mąki, ciasto wykonałam z mieszanki mąki ryżowej i mąki z ciecierzycy. Jako farsz użyłam czerwonych porzeczek zerwanych we własnych ogródku oraz wspaniałego, wędzonego bundzu. Całość posypałam tymiankiem (niestety suszonym) 🙂 
Przyznam, że nie spodziewałam się, że będzie to, aż tak dobre 😉
Bezglutenowe galette z morelami i bundzem
przepis na 4 porcje


150 g mąki ryżowej
100 g mąki z ciecierzycy
szczypta soli
3 łyżki oleju kokosowego
3 łyżki zimnej wody
2 łyżki dżemu z czerwonej porzeczki
3 morele
4 plastry bundzu
czerwone porzeczki
tymianek
Do miski przesiej mąkę ryżową, ciecierzycę i sól. Następnie dodaj olej kokosowy oraz wodę. Całość dokładnie zagnieć, tak aby powstało gładkie i elastyczne ciasto. Odłóż je na 30 min do lodówki. Po tym czasie rozwałkuj na ok 0,5 cm grubości. Ciasto przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na środku okręgu rozsmaruj dżem porzeczkowy, tak aby zostawić ok 2 cm od brzegu ciasta. Na dżem wyłóż pokrojone w plastry morele, pokrojony w paski bundz oraz czerwone porzeczki. Brzegi ciasta zagnieć tak, aby nachodziły delikatnie na farsz. Galette posyp tymiankiem. Piecz ok. 25 minut w temperaturze 200 stopni. Galette doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email
SHARE THIS
Bez glutenubez jajekbez laktozybundzkolacjamąka ryżowamąka z ciecierzycymoreleporzeczkiquichetartatarta wytrawna
O mnie

O mnie

Nazywam się Angelika i moją wielką pasją jest gotowanie, sport oraz media społecznościowe i grafika.

Related Posts

Bezglutenowe herbatniki orzechowe
Bezglutenowe herbatniki orzechowe
Tarta a’la Snickers
Tarta a’la Snickers
Tofurniczki z patelni
Tofurniczki z patelni
Cytrynowe ciasteczka z nasionami chia
Cytrynowe ciasteczka z nasionami chia

Nawigacja wpisu

Fasolowe brownie z porzeczkami i galaretką
Ciasto a’la malinowa chmurka

One comment

  1. Aneta pisze:
    14 lipca 2017 o 15:00

    Naprawdę świetnie wygląda te galette. Nigdy nie jadłam, a coś czuję, że pozytywnie mnie zaskoczy 😛

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Strona główna
  • Sklep
  • O mnie
Copyright © 2022 | All Rights Reserved | Designed by Little Theme Shop

Logowanie

Nie pamiętasz hasła?

Wstaw/edytuj odnośnik

Wprowadź docelowy adres URL

Lub dodaj odnośnik do istniejącej treści

    Nie wprowadzono kryteriów wyszukiwania. Wyświetlane są najnowsze pozycje. Wyszukaj elementy lub użyj klawiszy strzałek w górę i w dół, aby je wybrać.