Domowy budyń jaglany o smaku malinowym

Latem przygotowanie posiłków zostawiam sobie na wieczór. W mieszkaniu robi się już chłodniej, można spokojnie przygotować posiłki na kolejny dzień – bez pośpiechu, bez gotowania się przy kuchence, w towarzystwie ulubionej muzyki, czy też ulubionego serialu. Zaletą takiego rozwiązania jest fakt, iż nie musimy się rano martwić co zjeść na śniadanie, co zabrać do pracy, czy co zjeść po powrocie z pracy. A poranek można zarezerwować na przykład na trening 🙂

Domowy budyń jaglany o smaku malinowym

porcja dla dwóch osób

100 g  kaszy jaglanej

200 g malin

50 g serka mascarpone

łyżka miodu

+ płatki migdałowe

Kaszę jaglaną ugotuj według instrukcji na opakowaniu, odstaw ją do przestygnięcia. Następnie kaszę przełóż do misy blendera, dodaj maliny, serek mascarpone oraz miód. Całość dokładnie zmiksuj. Budyń przełóż do miseczki, udekoruj świeżymi owocami oraz płatkami migdałowymi. Podawaj zaraz po przyrządzeniu.

Smacznego 🙂